慢煮工業 (已結業)

朋友推介了一间位于太子的西餐厅。门面很抢眼， 装潢很有格调， 怖满细心的摆设。这里是不收加一的，顾客需要自行在cashier点食物和先结帐。说是要把成本放在食物质素方面，值得赞赏。蟹肉羽衣甘蓝沙律蟹肉密密的铺满沙律菜上， 众所周知羽衣甘蓝是superfood非常有益，在旁的青苹果一点也不酸。炸粗薯条18蚊有一大杯，超抵，而且还是新鲜热辣，性价比极高。美国安格斯西冷牛扒(一人份量)有沙律菜和煎鹌鹑蛋伴碟， 牛扒还留有肉汁 而且牛味浓， 只是稍为熟了一点点，下次记得讲明要几乘熟就更加好了。满蚬肉蝴蝶粉蚬肉铺满了蝴蝶粉的上面， 一点也不夸张，蝴蝶粉的咬口刚刚好也吸收了蚬汁精华，又一诚意之作。迷你朱古力布朗尼配雪糕朱古力是我的最爱， 布朗尼把雪糕重重包围， 朱古力味香浓， 混合了合桃，层次丰富， 送入口时还是暖暖的，再配上冻冰冰的雪糕。慢煮伯爵茶梨子配雪糕意想不有如此化学作用， 口感清新，也洋溢著淡淡的果香， 可舒一舒饱气。