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2023-02-16
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去开香港仔揾朋友食饭，朋友带左我来鮨匠，系香港仔性价比高的日本料理，好多附近上班的人都前往用膳❤️每个午餐定食，也有面豉汤鮨匠剌身盛定食$ 138.00三文鱼腩，赤海虾，带子，北寄贝，各带出本身的鲜味，特别三文鱼腩肥美又厚切，入口满足度提升。赤海虾肉肥硕，口感充满弹性，鲜甜爽口，虾头里的虾膏更是浓郁，充斥成个口腔👍带子鲜甜、清新可口，而且肉厚多汁咬下软绵鲜甜，北寄贝味道甘甜，爽口弹牙再配蟹籽蛋丝饭，口感再度提升锅蛋蒲烧鳗鱼定食物$ 88.00蛋够滑又索晒鳗鱼汁嘅味道，鳗鱼肥美，入口即溶，配埋滑蛋同酱汁一齐食，口感同味道都好 👍豉汤入面都有惊喜，内含蚬令到面豉汤之味更提升👍金针肥牛卷拼豚肉秋葵卷 $ 38.00这两串性价比特别高，而且有秋葵令感觉不肥腻，金菇配肥牛 入口爽口又弹牙炭烧饺子鸡亦$ 32.00鸡翼外脆内嫩， 而且肉质亦保留肉汁嘅鲜味👍 最正嘅系已经起骨可以一大啖咬落鸡翼里面❤️芝士春卷$ 32.00芝士春卷炸到特别脆口而且薄薄的皮 ，包住香浓的芝士， 作为餐前小食绝对可以一试👍沙律以自助形式提供， 客人可以选择自己的需要去衡量沙律的份量， 沙律配芝麻酱， 而且沙律爽脆又鲜甜整间餐
每个午餐定食，也有面豉汤
鮨匠剌身盛定食$ 138.00三文鱼腩，赤海虾，带子，北寄贝，各带出本身的鲜味，特别三文鱼腩肥美又厚切，入口满足度提升。赤海虾肉肥硕，口感充满弹性，鲜甜爽口，虾头里的虾膏更是浓郁，充斥成个口腔👍
带子鲜甜、清新可口，而且肉厚多汁咬下软绵鲜甜，北寄贝味道甘甜，爽口弹牙
再配蟹籽蛋丝饭，口感再度提升
锅蛋蒲烧鳗鱼定食物$ 88.00
蛋够滑又索晒鳗鱼汁嘅味道，鳗鱼肥美，入口即溶，配埋滑蛋同酱汁一齐食，口感同味道都好 👍
豉汤入面都有惊喜，内含蚬令到面豉汤之味更提升👍
金针肥牛卷拼豚肉秋葵卷 $ 38.00
这两串性价比特别高，而且有秋葵令感觉不肥腻，金菇配肥牛 入口爽口又弹牙
炭烧饺子鸡亦$ 32.00
鸡翼外脆内嫩， 而且肉质亦保留肉汁嘅鲜味👍 最正嘅系已经起骨可以一大啖咬落鸡翼里面❤️
芝士春卷$ 32.00
芝士春卷炸到特别脆口而且薄薄的皮 ，包住香浓的芝士， 作为餐前小食绝对可以一试👍
沙律以自助形式提供， 客人可以选择自己的需要去衡量沙律的份量， 沙律配芝麻酱， 而且沙律爽脆又鲜甜
整间餐厅的装修也以日式为主
喜欢刺身，也有厨师以开放式厨房处理刺身
一入商场就见到好多日本嘅灯笼，感觉如置身日本之景👍
张贴
