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2023-02-24
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今日去北角search下附近有咩食，见到呢间台式小店几多好评就去左试，果然系唔错原味牛肉面首先试招牌牛肉面，拣左粗面，一开头上枱时碗面仲未有汤，之后店员再将汤倒落去，咁样就唔洗惊面会浸到过淋，而家keep到软硬适中有口感👍🏻而牛肉都唔会好韧，汤底偏浓牛肉味，整体份量多质素都几好～蜂蜜梅粉双色地瓜小食叫左双色地瓜条，虽然系炸但完全无油腻嘅感觉，地瓜味都重无咩其他添加野，另外因为加左蜂蜜同梅粉所以食落有阵轻轻嘅甜味，再配埋甜酸酱点离食味道更出士林盐酥鸡扒另一款小食试左鸡扒，估唔到份量咁多，应该可以送2碗面🤣鸡扒面头铺满盐酥粉好惹味，鸡皮算薄炸到脆口，而肉都嫩滑juicy，台湾夜市感觉还原度几高麻糬奶茶出面比较少见，好有惊喜！首先奶同茶嘅比例balance得好好，两者味道都出，而麻糬有奶味texture系偏向糊状，无平时食开一粒粒个咁咁弹，但同奶茶mix埋口感味道非常好👍🏻
原味牛肉面
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原味牛肉面
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原味牛肉面
首先试招牌牛肉面，拣左粗面，一开头上枱时碗面仲未有汤，之后店员再将汤倒落去，咁样就唔洗惊面会浸到过淋，而家keep到软硬适中有口感👍🏻而牛肉都唔会好韧，汤底偏浓牛肉味，整体份量多质素都几好～
蜂蜜梅粉双色地瓜
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蜂蜜梅粉双色地瓜
小食叫左双色地瓜条，虽然系炸但完全无油腻嘅感觉，地瓜味都重无咩其他添加野，另外因为加左蜂蜜同梅粉所以食落有阵轻轻嘅甜味，再配埋甜酸酱点离食味道更出
士林盐酥鸡扒
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士林盐酥鸡扒
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士林盐酥鸡扒
另一款小食试左鸡扒，估唔到份量咁多，应该可以送2碗面🤣鸡扒面头铺满盐酥粉好惹味，鸡皮算薄炸到脆口，而肉都嫩滑juicy，台湾夜市感觉还原度几高
麻糬奶茶
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出面比较少见，好有惊喜！首先奶同茶嘅比例balance得好好，两者味道都出，而麻糬有奶味texture系偏向糊状，无平时食开一粒粒个咁咁弹，但同奶茶mix埋口感味道非常好👍🏻
张贴
