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2021-12-17
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朋友约喺宝勒巷食饭，以为果度得酒吧，原来果度有d楼上铺餐厅，朋友推介呢间居酒屋，所以就去试吓。前菜，腌苦瓜，虽然系苦瓜，但唔算太苦，有酸酸地嘅味中和咗d苦味，几好食，腌萝卜，有淡淡嘅柚子味，味道酸酸甜甜，好开胃。冲绳苦瓜秋葵沙律，冲绳苦瓜生食都几爽口，唔会有劲多苦涩味，d秋葵好嫩口，完全冇渣，连埋d沙律菜一齐食，好fresh。串烧鸡皮，烧到d鸡皮好薄，劲脆口，因为烧晒s油出黎，完全唔油腻。串烧鸡颈肉，猪颈肉就食得多，鸡颈肉都系第1次食，食落好嫩滑，加埋d味粉，好惹味。串烧冬菇，冬菇上面刻有餐厅名，好细心，d冬菇咬落去好juicy,加埋木鱼碎同酱汁，好有日式风味。盐烧大白鳝，d白鳝系厚切，d肉质好爽口，d皮烧到卜卜脆，因为盐烧关系，好够味。串烧鸡翼，d鸡皮烧得好香口，完全冇过火，所以鸡肉仲好juicy嫩滑。西班牙猪肋骨肉，d肉细细粒，好入味，d肉肥瘦适中，完全唔鞋。炸池鱼仔，呢款几特别，d鱼仔细细条，炸到好香脆，最正就系成条食，完全冇骨。牛肉乌东，d牛肉系用酱汁煮过，都几惹味，而d乌东系手打乌东，食落好烟韧，汤底都好浓郁。
前菜，腌苦瓜，虽然系苦瓜，但唔算太苦，有酸酸地嘅味中和咗d苦味，几好食，腌萝卜，有淡淡嘅柚子味，味道酸酸甜甜，好开胃。
冲绳苦瓜秋葵沙律，冲绳苦瓜生食都几爽口，唔会有劲多苦涩味，d秋葵好嫩口，完全冇渣，连埋d沙律菜一齐食，好fresh。
串烧鸡皮，烧到d鸡皮好薄，劲脆口，因为烧晒s油出黎，完全唔油腻。
串烧鸡颈肉，猪颈肉就食得多，鸡颈肉都系第1次食，食落好嫩滑，加埋d味粉，好惹味。
串烧冬菇，冬菇上面刻有餐厅名，好细心，d冬菇咬落去好juicy,加埋木鱼碎同酱汁，好有日式风味。
盐烧大白鳝，d白鳝系厚切，d肉质好爽口，d皮烧到卜卜脆，因为盐烧关系，好够味。
串烧鸡翼，d鸡皮烧得好香口，完全冇过火，所以鸡肉仲好juicy嫩滑。
西班牙猪肋骨肉，d肉细细粒，好入味，d肉肥瘦适中，完全唔鞋。
炸池鱼仔，呢款几特别，d鱼仔细细条，炸到好香脆，最正就系成条食，完全冇骨。
牛肉乌东，d牛肉系用酱汁煮过，都几惹味，而d乌东系手打乌东，食落好烟韧，汤底都好浓郁。
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