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2022-12-24
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以前喺九龙湾番工嘅时候，间中都会去Mega Box食lunch，钟意佢食肆选择多，而当中进驻已有一年嘅Solé更加系一间高质食肆，主打经典法国菜餐厅格局走法式园艺风，座位旁摆放了仿真花，充满浪漫气氛今次介绍一吓佢哋嘅dinner set，性价比非常高💫Exclusive set dinner menu for two $698/2位点餐后店员就奉上Amuse bouche，系嚟自荷兰嘅蕃茄，非基因改造，比较重蕃茄味，不太酸。点一点附上由橄榄油、黑醋同柠檬混合嘅汁，食落更加醒胃🌟Starters8款入面拣4款，每款都各有特色，适合唔同口味嘅人🍴脆炸白蘑菇伴荷兰汁 - 薄薄脆浆包著白蘑菇，真正外脆内软，再以荷兰汁点缀，食落酸酸味味，几好味！🍴蜜糖芥末籽香草虾 - 鲜虾爽口弹牙，涂上蜜糖芥末籽酱，辣辣哋嘅味道，唔错！🍴轻煎腌制剑鱼 - 鱼肉柔软鲜甜，腌制过满满咸香味🍴挪威烟三文鱼伴蜜糖刁草酱 - 食落够晒肥美，伴蜜糖刁草酱非常夹味🌟Soup汤有2款选择，个人建议选择经典法式洋葱汤🍴经典法式洋葱汤 - 传统正宗做法，带出洋葱鲜甜味，而面头铺满芝士去焗，饮落味道更浓郁！🌟Main Course4
餐厅格局走法式园艺风，座位旁摆放了仿真花，充满浪漫气氛
今次介绍一吓佢哋嘅dinner set，性价比非常高
💫Exclusive set dinner menu for two $698/2位
点餐后店员就奉上Amuse bouche，系嚟自荷兰嘅蕃茄，非基因改造，比较重蕃茄味，不太酸。点一点附上由橄榄油、黑醋同柠檬混合嘅汁，食落更加醒胃
🌟Starters
8款入面拣4款，每款都各有特色，适合唔同口味嘅人
🍴脆炸白蘑菇伴荷兰汁 - 薄薄脆浆包著白蘑菇，真正外脆内软，再以荷兰汁点缀，食落酸酸味味，几好味！
🍴蜜糖芥末籽香草虾 - 鲜虾爽口弹牙，涂上蜜糖芥末籽酱，辣辣哋嘅味道，唔错！
🍴轻煎腌制剑鱼 - 鱼肉柔软鲜甜，腌制过满满咸香味
🍴挪威烟三文鱼伴蜜糖刁草酱 - 食落够晒肥美，伴蜜糖刁草酱非常夹味
🌟Soup
汤有2款选择，个人建议选择经典法式洋葱汤
🍴经典法式洋葱汤 - 传统正宗做法，带出洋葱鲜甜味，而面头铺满芝士去焗，饮落味道更浓郁！
🌟Main Course
4款入面拣2款
🍴温煮法国珍珠鸡胸配薯蓉伴牛干菌汁 - 以温煮方式令到鸡胸嘅肉汁得以保留，口感非常软嫩，薯蓉垫底再伴以香味独特嘅牛肝菌汁，令整道菜加分不少！
🍴油封烤鸭配法式杂菜薯角伴香橙酱 - 用自家方式腌制12小时，保留鸭肉香之余，外皮香脆而肉质嫩滑，再伴以厨师自家调制嘅香橙酱，酸酸甜甜嘅味道，可减去油封鸭嘅油腻感
🍰蓝莓千层酥 - Menu以外加咗个蓝莓千层酥，酥皮够酥脆，味道不算甜，作餐后甜品最适合不过
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