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2021-07-12
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约左朋友嚟太古食晚饭,朋友推介之下就嚟试下呢间新加玻菜。文华海南鸡饭鸡皮好滑,肉质非常鲜嫩,亦无多余既碎骨。米饭充满鸡油香,粒粒分明,唔会好重油腻感。特别钟意个秘制既黑豉油,味道好浓郁。新加坡肉骨茶面线有猪骨、蒜头、豆卜,仲有另上既油炸鬼。汤底既胡椒味好重,好似饮紧胡椒猪肚汤咁;猪骨肉质偏淋,份量都唔少;面线则十分挂汤,成碗面都做得好出色。黑酱油炒萝卜糕本色见到萝卜糕咁深色以为会好浓味,点知食落又唔系想像中油腻感咁重,反而带点点甜味之余亦Keep到萝卜糕本身既味道。蚝油小棠菜跟餐加$15就有碟清清地既菜,蚝油唔会加得太重同太咸,都几值得一试。椰子雪糕咖央三文治每件三文治既其中一片面包都搽满咖央酱,再加啲椰子雪糕一齐食,真系一流。冻美禄恐龙上面除左有美禄粉之外,仲有埋美禄波波,够哂甜又够哂邪恶。
文华海南鸡饭
鸡皮好滑,肉质非常鲜嫩,亦无多余既碎骨。米饭充满鸡油香,粒粒分明,唔会好重油腻感。特别钟意个秘制既黑豉油,味道好浓郁。
新加坡肉骨茶面线
有猪骨、蒜头、豆卜,仲有另上既油炸鬼。汤底既胡椒味好重,好似饮紧胡椒猪肚汤咁;猪骨肉质偏淋,份量都唔少;面线则十分挂汤,成碗面都做得好出色。
黑酱油炒萝卜糕
本色见到萝卜糕咁深色以为会好浓味,点知食落又唔系想像中油腻感咁重,反而带点点甜味之余亦Keep到萝卜糕本身既味道。
蚝油小棠菜
跟餐加$15就有碟清清地既菜,蚝油唔会加得太重同太咸,都几值得一试。
椰子雪糕咖央三文治
每件三文治既其中一片面包都搽满咖央酱,再加啲椰子雪糕一齐食,真系一流。
冻美禄恐龙
上面除左有美禄粉之外,仲有埋美禄波波,够哂甜又够哂邪恶。
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