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2018-04-16
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系油麻地睇完戏想食返餐沪菜有质素而又系附近既应该就系蒲东小馆上次闲日既晚餐时间嚟用膳都相当多人 等位都等咗大半个钟 所以今次专登早少少六点几嚟拎位可能未到食饭时间就超多吉位 完全唔洗等侍应安排我地坐卡位，一坐底就奉上一壶玄米茶茶味清香，配上精致餐具，未进餐但感觉已经唔错我同两位友人都有好多菜式想食于是就毫不留情地疯狂点菜-------凉菜---鸡丝粉皮-------其实呢道凉菜好难整得难食呢间既芝麻酱香味足够但本人略嫌粉皮同青瓜丝＆鸡丝比例失调最后就只系系到食麻酱粉皮------凉菜---葱油红蜇头------食唔到葱油既味道但胜在本人喜欢食爽脆既口感而且海蜇头不带腥味所以即使调味偏淡也欣然接受------小菜---五香熏鱼------系其他菜馆食呢道菜通常都系都系冻因为做法有些少费时，好少即叫即整但呢度既熏鱼呈上时竟然系热既!!表面炸得相当松脆唔会食到有好厚既粉浆外皮，入面既鱼肉亦唔会老配埋酸甜醋汁相当开胃我同友人都一致推荐呢味诚意之作------小菜---黑醋话梅骨------D肉食落真系有话梅香味渗出嚟，唔系得个名调味配合得宜，酸酸甜甜而且肉质好松软对比起糖醋排骨既经典味道本人更
有质素而又系附近既应该就系蒲东小馆
上次闲日既晚餐时间嚟用膳都相当多人
等位都等咗大半个钟
所以今次专登早少少六点几嚟拎位
可能未到食饭时间就超多吉位 完全唔洗等
侍应安排我地坐卡位，一坐底就奉上一壶玄米茶
茶味清香，配上精致餐具，未进餐但感觉已经唔错
我同两位友人都有好多菜式想食
于是就毫不留情地疯狂点菜
-------凉菜---鸡丝粉皮-------
其实呢道凉菜好难整得难食
呢间既芝麻酱香味足够
但本人略嫌粉皮同青瓜丝＆鸡丝比例失调
最后就只系系到食麻酱粉皮
鸡丝粉皮
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------凉菜---葱油红蜇头------
食唔到葱油既味道
但胜在本人喜欢食爽脆既口感
而且海蜇头不带腥味
所以即使调味偏淡也欣然接受
葱油红蜇头
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------小菜---五香熏鱼------
系其他菜馆食呢道菜通常都系都系冻
因为做法有些少费时，好少即叫即整
但呢度既熏鱼呈上时竟然系热既!!
表面炸得相当松脆
唔会食到有好厚既粉浆外皮，入面既鱼肉亦唔会老
配埋酸甜醋汁相当开胃
我同友人都一致推荐呢味诚意之作
五香熏鱼
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------小菜---黑醋话梅骨------
D肉食落真系有话梅香味渗出嚟，唔系得个名
调味配合得宜，酸酸甜甜
而且肉质好松软
对比起糖醋排骨既经典味道
本人更加喜爱呢道创新改良版
黑醋话梅骨
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------小菜---红油抄手------
云吞皮偏厚而影响口感
红油微辣，唔多食辣既我都食到
但唔知点解红油带甜味，令成碟味道好奇怪
红油抄手
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------主菜---蟹粉豆腐煲------
蟹粉份量十分充足，每一口都可以食到蟹粉，好香好正
而且唔会有姜味 (本人相当怕食到重姜味既蟹粉)
豆腐用既系蒸煮软豆腐，口感食落相当滑
而且仲有本人大爱既毛豆
强烈推荐
蟹粉豆腐煲
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------主菜---黄鱼煨面------
黄鱼鱼肉香而滑，口感弹牙
面口感适中
但汤底太淡冇乜味，而且可能面未沥干水就放落汤入面
令汤有一阵明显面粉水味
希望呢碗只系个别例子
黄鱼煨面
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估唔到埋单都只系五百四十几，仲要冇加一
以质素嚟讲系相当抵食，可以加入成为本人既饭堂列表
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