うどん処 今助

营业中

休息中

今天想享用一个快速午餐，然后下午去行山。平日经过这家店总是看到很多人在用餐，今天就决定试试看。餐牌的选择并不是很多，所以很快就选好了要吃什么。滑蛋猪扒饭定食这个定食包含了三样食物，有青瓜、猪扒饭和一细碗乌冬面。腌制的青瓜味道酸爽，作为前菜非常醒胃。猪扒饭的米饭比较松散，不像一般吃到的日本珍珠米那样黏稠。猪扒炸得很好，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩，再配上鸡蛋，不会过于油腻，亦没有油膱味。猪扒上撒上葱花及洋葱，搭配得很好。洋葱可以再煮腍一些，而汁料稍微有点不够甜，可以再多加一点味醂。乌冬属于粗身，有嚼劲，配上一些葱花和天妇罗的脆脆，味道不错，很好吃。豆乳豚肉乌冬锅这乌冬一样属于粗身，烟靭有咬口。汤底非常浓郁呈奶白色，餐牌上声称是用自家豆乳制作的，但并没有太明显的豆味，不过汤还是很香滑、很美味的，不清楚有否加了任何味精。猪肉切得很薄，是半肥瘦的肉，上层瘦肉下层肥肉，还加入了很多葱花、高丽菜、本菇及冬菇，所以吃起来并不油腻。吃饱后来杯绿茶，非常舒服。两个餐的分量都很大，价格也合理，非常划算，难怪这么多人光顾。