Amazake (已結業)

今个周末跟朋友来到这间位于中环兰桂芳附近的日本餐厅，他们星期六日有提供任食放题，另外亦可以单点!餐厅有不少卡位，坐得舒适!精选刺身七款，精选刺身包括了三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼、甜虾、带子、海胆和北寄贝，刺身全部都好新鲜而且厚切，海胆的份量好多，而且好鲜甜，加上紫菜和三文鱼籽食，口感更丰富！Amazake卷，这款卷物中间有蟹柳、青瓜和玉子，卷物上面有吞拿鱼蓉、三文鱼籽和海胆，整件卷物除了外表好靓，食落口感亦好丰富！油甘鱼海胆松露酱卷，这款卷物外层有一块厚切的油甘鱼包住，上面有海胆和黑松露酱作点缀，内里有拖罗蓉作为馅料，食落啖啖肉，鱼味同黑松露味都好浓郁，好有层次！杂锦天妇罗，这里的杂锦天妇罗包括有虾、鱼、南瓜、蕃薯、青椒仔、冬菇、茄子、秋葵，当中炸虾外层脆口，虾肉爽口，南瓜蕃薯都好绵好正！牛舌，牛舌大块得黎又厚身，整得好腍，加上用上盐和黑椒调味，味道不错！鸡葱串，鸡肉嫩滑，京葱鲜甜，加上甜甜的烧汁，非常惹味！鹿儿岛豚肉泡菜锅，这个泡菜锅非常大锅，入面有绍菜、菇菌、京葱、粉丝，当然还有泡菜和豚肉！汤底酸酸辣辣非常惹味，而且亦有大量蔬菜，吸收了汤的味道非常正！而豚肉不会好肥，食落味道好香，冬冰