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2023-11-02
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今日同朋友去咗K11 Art mall买嘢，朋友book定位于附近The Hart嘅铁板烧，而家做紧感谢祭好抵😋 餐厅环境优雅，而且可以坐在大厨席前一边食一边同朋友倾偈🤭🥢前菜&沙律今日前菜系炖蛋，好滑好鲜味，季节沙律配以芝麻酱，蔬菜新鲜开胃🥢时令刺身三品盛盒刺身有三文鱼、鱿鱼、牡丹虾，非常新鲜，加上用上厚切方式食落很有口感。🥢沙巴原只野生海虎虾厨师先把虾头炸过，大虾鲜嫩多汁有口感，配上特调XO酱、千岛酱和岩盐，味道非常夹😋🥢南非活鲍鱼配日本XO脆脆酱鲍鱼好新鲜同生猛😍鲍鱼肉汁好爽甜，配上佢自家制的日式脆脆酱更加将鲜味提升🥢法式鹅肝配红酒黑醋鹅肝又大又厚，外脆内软，配上多士及意大利黑醋，非常解腻。🥢日本A5宫崎和牛厚烧和牛我拣咗五成熟，厨师控制火候控制得好好，而且肉味较重，很有口感❤️🥢京都特色炒饭炒饭炒得好干身，而且很足料，很惹味🥢面豉汤入面有大蚬和昆布，味道十分浓郁，而且蚬味好重👍🥢炒野菜野菜配上他们自家制的XO酱，非常惹味🤤🍦特色甜品今日嘅甜品去海盐雪糕，第一次试，味道好清新👍
今日同朋友去咗K11 Art mall买嘢，朋友book定位于附近The Hart嘅铁板烧，而家做紧感谢祭好抵😋 餐厅环境优雅，而且可以坐在大厨席前一边食一边同朋友倾偈🤭
🥢前菜&沙律
今日前菜系炖蛋，好滑好鲜味，季节沙律配以芝麻酱，蔬菜新鲜开胃
🥢时令刺身三品盛盒
刺身有三文鱼、鱿鱼、牡丹虾，非常新鲜，加上用上厚切方式食落很有口感。
🥢沙巴原只野生海虎虾
厨师先把虾头炸过，大虾鲜嫩多汁有口感，配上特调XO酱、千岛酱和岩盐，味道非常夹😋
🥢南非活鲍鱼配日本XO脆脆酱
鲍鱼好新鲜同生猛😍鲍鱼肉汁好爽甜，配上佢自家制的日式脆脆酱更加将鲜味提升
🥢法式鹅肝配红酒黑醋
鹅肝又大又厚，外脆内软，配上多士及意大利黑醋，非常解腻。
🥢日本A5宫崎和牛厚烧
和牛我拣咗五成熟，厨师控制火候控制得好好，而且肉味较重，很有口感❤️
🥢京都特色炒饭
炒饭炒得好干身，而且很足料，很惹味
🥢面豉汤
入面有大蚬和昆布，味道十分浓郁，而且蚬味好重👍
🥢炒野菜
野菜配上他们自家制的XO酱，非常惹味🤤
🍦特色甜品
今日嘅甜品去海盐雪糕，第一次试，味道好清新👍
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