孖寶去骨海南雞 (又新街)

营业中

休息中

位于元朗又新街27号地下一号舖的孖宝去骨海南鸡，主打去骨海南鸡饭。餐厅有多款一人套餐，也有二人套餐，每人的价钱约六十多七十元。点了一个份量十足的二人餐，有半只鸡、一款小菜、一客蚝油时菜、例汤和油饭。约十分钟后，食物陆续来到，就算是两位男士来到点二人餐，食物份量也相当充足。半只去骨海南鸡来到了，约有十多件已去骨的的鸡件。鸡肉肉质丰满，肉质不算十分十分嫩滑，胜在性价比高。鸡胸肉的质感也不会太过粗糙。黄金炸虾饼是额外添加的，味道令人眼前一亮。炸虾饼即点即炸，刚刚上桌时相当烫口。静待十分钟后，虾饼外脆内弹牙，而且还吃到虾肉。点少许泰式辣酱，味道更有层次，虾饼伴饭相当不错。二人套餐包两碗海南鸡油饭，也可以免费转白饭。盛油饭的饭碗相当巨大，就好像盛著一座油饭小山丘。油饭香气颇浓郁，饭粒分明，软硬适中。无味精靓汤也是相当不错，例汤为南瓜粟米鸡脚汤，味道相当清甜浓郁，令人一试难忘。自选小菜则点了一品东坡肉，东坡肉酱汁味道微甜，颇为惹味。朋友则觉得肉质较韧及了少许。蚝油时菜上桌了，时菜份量十足，而且烚菜时间得宜，菜的口感爽脆而又不会过硬。