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2017-12-08
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早两日有个朋友介绍左我地一间新鲜又抵食既火锅店，朋友食过翻寻味，强烈推介我地要试下呢间火锅店。九龙城一向比人印象都系食泰国野比较多，呢间火锅店就正正开左系全条街90%都食泰国野既南角道，真系万绿丛中一点红。铺面一块落地玻璃，望入去就见到有位刺身师傅系到处理紧新鲜既海鲜食材。入到去门面干净企理，坐位间隔宽敞，一入坐服务生就即刻介绍店铺推介「时令海鲜拼盘」$98一位，内有5款时令海鲜，而我地今日既时令海鲜包括有，龙虾、鲍鱼、大海虾、贵妃蚌、生蚝。好，睇左主菜食咩之后，就拣锅底了，服务员推介左我地试个粥底火锅「四把火柱皇锅」$68。简简单单既锅底最能带动到海鲜同所有配料既最原始最真实既味道！呢个粥底配以瑶柱、少许杂菜、大白葱吊味，可以大大增加海鲜既鲜甜味度。亦可以作为最后既精华总结，所有海鲜煲出泥既粥底，隔住张相都能令我够口味无穷！火锅配料：手打墨鱼丸$78爽滑弹牙原来仲可以加10蚊转芝士，黑白松露及麦提沙，但系我地食完后先发现，实在可惜，想试芝士既呢。麦提沙呢个新口味又唔知会系点呢🤣自家制云吞$58大大只鲜虾系入面，皮薄，食落去爽口弹牙。山根$32稻庭乌冬$38面条偏幼，不是雪藏急冻那种，
九龙城一向比人印象都系食泰国野比较多，呢间火锅店就正正开左系全条街90%都食泰国野既南角道，真系万绿丛中一点红。
铺面一块落地玻璃，望入去就见到有位刺身师傅系到处理紧新鲜既海鲜食材。
入到去门面干净企理，坐位间隔宽敞，一入坐服务生就即刻介绍店铺推介「时令海鲜拼盘」$98一位，内有5款时令海鲜，而我地今日既时令海鲜包括有，龙虾、鲍鱼、大海虾、贵妃蚌、生蚝。
时令海鲜拼盘
$98
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好，睇左主菜食咩之后，就拣锅底了，服务员推介左我地试个粥底火锅「四把火柱皇锅」$68。简简单单既锅底最能带动到海鲜同所有配料既最原始最真实既味道！
四把火柱皇锅
$68
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呢个粥底配以瑶柱、少许杂菜、大白葱吊味，可以大大增加海鲜既鲜甜味度。亦可以作为最后既精华总结，所有海鲜煲出泥既粥底，隔住张相都能令我够口味无穷！
火锅配料：
手打墨鱼丸
$78
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手打墨鱼丸$78
爽滑弹牙原来仲可以加10蚊转芝士，黑白松露及麦提沙，但系我地食完后先发现，实在可惜，想试芝士既呢。麦提沙呢个新口味又唔知会系点呢🤣
自家制云吞
$58
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自家制云吞$58
大大只鲜虾系入面，皮薄，食落去爽口弹牙。
山根
$32
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山根$32
稻庭乌冬
$38
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稻庭乌冬$38
面条偏幼，不是雪藏急冻那种，系干面条煮开既冷稻庭面种。只需要系锅拖一拖就食得入口软滑弹牙。
炸午餐肉
$42
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炸午餐肉$42
热辣辣，脆卜卜
海鲜好新鲜，黎到时鲍鱼、海虾同龙虾都仲郁紧。
食落唔洗问，紧系超鲜甜。
龙虾多糕又多肉鲜甜新鲜
鲍鱼、贵妃蚌、海虾都非常鲜甜，
生豪大大只，新鲜冇鯹味。
全部使用新鲜食材，绝不马虎！
饮品：
自家制菊花茶
$28
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自家制菊花茶$28
淡淡既菊花香甜味，大大咁减低左打边炉既热气，同埋中和返油腻感。
食完海鲜同火锅配料后，急不及待要试吓个粥底，
真系甜到呢，我自己食左4碗，老婆大人都食左3碗。
埋单价钱$620 ，非常抵食
张贴
