蠔站 (黃金廣場) (已結業)

当天气开始回暖的时候，就想吃一些冻海鲜～所以我们今天就来到位于铜锣湾的Oyster Station.我们二人点了半打时令法国生蚝，冬阴功海鲜阔条面和超级海鲜薄饼。首先是生蚝，10元一只的法国生蚝，性价比真是非常高。 每一只生蚝都是新鲜即开，而且肉质非常饱满，蚝的鲜味也很足够，还有淡淡的海水咸香味，用这一个价钱就能吃到这个质素的生蚝，真是超级推介！！第一项主菜是冬阴功海鲜阔条面，我们选择这一个菜式的原因是想试一些比较特色的fusion菜式，很少有餐厅会用冬阴功酱汁用在意大利粉的菜色中，但在这里我们就能品尝到。冬阴功的酱汁配上忌廉酱汁非常可口，令到整个意大利粉的味道和层次都很丰富，而且还配有很多不同类型的海鲜，例如新鲜大虾青口鱿鱼等，令整个菜色都非常吸引而且很好吃也是很值得推介的一道菜！最后就是超级海鲜薄饼，这个超级海鲜薄饼上有很多海鲜而且还有丰富的芝士，新鲜焗起的薄饼底，带有少少薄脆的感觉，口感以及味道都非常之好，而且份量也很足够，性价比很高！餐厅环境阔落，设计和座位亦十分舒适，侍应非常有礼貌并且很热心介绍生蚝种类，整体而言这间餐厅很不错，适合与朋友或情侣聚会。