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2016-10-15
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近曰筑地热潮𥱊卷湾仔，无论杂志同电视都在介绍丼饭。湾仔码头那边要预约，十月十一月都full，无机会试住，一于改去丰州朝圣。上次十二时半到达，见到人龙极长，起码要等一个多小时，所以放弃了。今天我同hubby十一时二十分到达，已见人龙,排十几。餐厅采曰式简约设计，设有bar 枱，座位都几舒适。这儿丼饭的选择颇多，由118-368不等，有松叶蟹，吞拿鱼，海胆，鳗鱼和牛舌等，真系令人心大心细。特选松叶蟹香葱鲔鱼腩丼哗！有成只蟹脚起左肉，肉质鲜甜，感觉新鲜！而香葱鲔鱼腩已切成蓉，味道甜而清新，还有淡淡柚子香，而饭是圆润的珍珠米，醋的比例刚好，微酸可衬托出刺身的鲜味。黑鲔霜降腹身丼等左三十分钟，个饭终于送到。饭面有三片霜降toro同三片黑鲔。霜降toro鲜美，入口未致即溶，但口感嫩滑，虽说切得唔系好厚，以二百元楼下有toro食绝对可以接受，当然厚D更满足！黑鲔有别平曰食的吞拿鱼刺身，少一点腥，肉质结实少少。而鲔鱼腩蓉则是一样的，味道鲜美，伴以芥末豉油同食，好快便Ko 大碗饭。西瓜汁：成杯鲜西瓜汁也只是十二蚊，唔会水汪汪，味道很天然，无加糖，赞！个人觉得这家比宗像屋的性价比更高，可以encore,推
这儿丼饭的选择颇多，由118-368不等，有松叶蟹，吞拿鱼，海胆，鳗鱼和牛舌等，真系令人心大心细。
特选松叶蟹香葱鲔鱼腩丼哗！有成只蟹脚起左肉，肉质鲜甜，感觉新鲜！而香葱鲔鱼腩已切成蓉，味道甜而清新，还有淡淡柚子香，而饭是圆润的珍珠米，醋的比例刚好，微酸可衬托出刺身的鲜味。
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等左三十分钟，个饭终于送到。饭面有三片霜降toro同三片黑鲔。霜降toro鲜美，入口未致即溶，但口感嫩滑，虽说切得唔系好厚，以二百元楼下有toro食绝对可以接受，当然厚D更满足！黑鲔有别平曰食的吞拿鱼刺身，少一点腥，肉质结实少少。而鲔鱼腩蓉则是一样的，味道鲜美，伴以芥末豉油同食，好快便Ko 大碗饭。
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