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2019-04-10
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【La Mer Restaurant & Lounge】是艺人黄致豪(长兴)开设的第二家法国餐厅，位于尖沙咀金马伦道，主打精致小巧的法式fusion菜。店内装潢由著名音乐人雷颂德设计，以蓝色为主调，带点复古气息。座位间的距离充裕，空间感十足，予人舒适的感觉。午市提供含自助沙律吧的四道菜套餐，由$128起跳，价钱亲民。来吃午餐的顾客不少，十二时半已有7，8成入座率，幸好友人早已订座，不需等候便可入座。先端上的是法式忌廉蕃茄浓汤及餐包，蕃茄汤质地浓厚，口感Creamy，酸度颇高，暖胃醒神。法式面包配上精致的牛油唧花，牛油带点蒜香，幼滑非常。自助沙律吧选择不算非常多，不过蔬菜新鲜翠绿。当中包括人气食材冰菜、羽衣甘蓝和藜麦。酱汁可选奇异果油醋汁及蓝苺油醋汁，清新之余亦比较特别。主菜点了"野生杂菌萝兰士挞"，蛋批厚厚的像件芝士蛋糕，中间夹满杂菌、洋葱，口感软绵中带爽滑。吃起来夹杂浓郁蛋香、芝士咸香及菇菌类特有的香气，让人吃不停口。挞皮焗得非常出色，底部与侧面饼皮微焦，厚厚的亦能保持曲奇饼般酥脆口感。友人点了"澳洲MIDFIELD 优质谷饲肉眼"，选了七分熟。肉眼扒脂肪不算多，肉质爽脆弹牙，七分熟
店内装潢由著名音乐人雷颂德设计，以蓝色为主调，带点复古气息。座位间的距离充裕，空间感十足，予人舒适的感觉。
Salad
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先端上的是法式忌廉蕃茄浓汤及餐包，蕃茄汤质地浓厚，口感Creamy，酸度颇高，暖胃醒神。法式面包配上精致的牛油唧花，牛油带点蒜香，幼滑非常。
Salad Bar
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野生杂菌萝兰士挞
$128
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挞皮焗得非常出色，底部与侧面饼皮微焦，厚厚的亦能保持曲奇饼般酥脆口感。
澳洲MIDFIELD 优质谷饲肉眼
$248
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餐饮点了香浓的意大利Lavazza咖啡，随咖啡还附上小小的曲奇，刚好以一下甜作结。餐厅味道不俗，环境舒适，价钱亦合理。未知是否为配合上班族的用餐时限，午市上菜节奏有点过急， 少了一份享受法式菜肴的闲情逸致。
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