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2021-08-24
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今日休息,想起已有一段时间没来。家人刚巧在家,我便拉着家人来尝尝。看看餐牌, 主菜「香煎厚切鹅肝伴纽西兰牛柳」和「厚切美国黑安格斯肉眼」的Special Lunch Menu非常吸引 南瓜浓汤(厨师餐汤):以新鲜南瓜烹调而成,绵密清甜,营养价值高,新鲜健康。添些忌廉,使南瓜汤更幼滑。 田园沙律:新鲜爽脆的蔬菜添上黑醋,可清新味蕾迎接跟著来的主菜。 香煎厚切鹅肝伴纽西兰牛柳:每次的摆盘均具心思。鹅肝体积颇大,煎得金黄,外皮香脆,入口即溶,香气十足。纽西兰牛柳牛味浓郁,肉质幼嫩,油脂较少。配合油份较高的鹅肝,可取得平衡。 厚切美国黑安格斯肉眼:厚切肉眼体积大。肉眼油花丰富,肉质软腍。五成熟的肉眼表面煎得香口,内里五成熟成,但又不会有血水渗出,烹调功夫好 是日精选甜品 :芝士蛋糕配上带微酸的士多啤梨酱非常配合,一点不觉腻。 冻咖啡:咖啡味道浓郁,甜度适中。家人大赞性价比高,还说一定要再来。
看看餐牌, 主菜「香煎厚切鹅肝伴纽西兰牛柳」和「厚切美国黑安格斯肉眼」的Special Lunch Menu非常吸引
南瓜浓汤(厨师餐汤):以新鲜南瓜烹调而成,绵密清甜,营养价值高,新鲜健康。添些忌廉,使南瓜汤更幼滑。
南瓜浓汤(厨师餐汤)
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田园沙律:新鲜爽脆的蔬菜添上黑醋,可清新味蕾迎接跟著来的主菜。
田园沙律
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香煎厚切鹅肝伴纽西兰牛柳:每次的摆盘均具心思。
香煎厚切鹅肝伴纽西兰牛柳
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鹅肝体积颇大,煎得金黄,外皮香脆,入口即溶,香气十足。
纽西兰牛柳牛味浓郁,肉质幼嫩,油脂较少。配合油份较高的鹅肝,可取得平衡。
厚切美国黑安格斯肉眼:厚切肉眼体积大。
厚切美国黑安格斯肉眼
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肉眼油花丰富,肉质软腍。五成熟的肉眼表面煎得香口,内里五成熟成,但又不会有血水渗出,烹调功夫好
是日精选甜品 :芝士蛋糕配上带微酸的士多啤梨酱非常配合,一点不觉腻。
是日精选甜品
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冻咖啡:咖啡味道浓郁,甜度适中。
冻咖啡
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家人大赞性价比高,还说一定要再来。
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