i kitchen (已結業)

今日休息，想起已有一段时间没来。家人刚巧在家，我便拉着家人来尝尝。看看餐牌， 主菜「香煎厚切鹅肝伴纽西兰牛柳」和「厚切美国黑安格斯肉眼」的Special Lunch Menu非常吸引 南瓜浓汤(厨师餐汤)：以新鲜南瓜烹调而成，绵密清甜，营养价值高，新鲜健康。添些忌廉，使南瓜汤更幼滑。 田园沙律：新鲜爽脆的蔬菜添上黑醋，可清新味蕾迎接跟著来的主菜。 香煎厚切鹅肝伴纽西兰牛柳：每次的摆盘均具心思。鹅肝体积颇大，煎得金黄，外皮香脆，入口即溶，香气十足。纽西兰牛柳牛味浓郁，肉质幼嫩，油脂较少。配合油份较高的鹅肝，可取得平衡。 厚切美国黑安格斯肉眼：厚切肉眼体积大。肉眼油花丰富，肉质软腍。五成熟的肉眼表面煎得香口，内里五成熟成，但又不会有血水渗出，烹调功夫好 是日精选甜品 ：芝士蛋糕配上带微酸的士多啤梨酱非常配合，一点不觉腻。 冻咖啡：咖啡味道浓郁，甜度适中。家人大赞性价比高，还说一定要再来。