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2023-08-07
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今次來到The One 19樓的一間西餐廳這裏可以觀望270度的維港景色。我就點了一杯清新荔枝特飲（Refreshing Lychee $108）到露台拍照。午市套餐的價錢幾實惠， $298可選前菜、主菜及甜品各一。麵包籃：提供4款麵包前菜：煙日本甜粟米湯配奶酪玉米粉團這是一款煙燻感的甜玉米湯，湯的質感細滑，配著芝士條吃有種咸甜交雜的感覺。主菜：香料牛肩膊肉、鴨肝及龍蝦汁 (+$80)牛肉有兩大條，點了店員極力推薦的三分熟牛肩膊肉，果然就算點三分熟的牛都不會有血水，而且肉質軟熟，依然保留到牛的味道。甜品：鹹蛋黄麵包布丁，夏威夷果仁雪糕這個甜品比想像中好味，由於裏面有合桃，味道有點像是拿破崙味道的麵包布丁，鹹蛋黃麵包帶來一些中式元素，令味道帶點鹹香，挺惹味。另外額外單點了：風乾36個月伊比利亞火腿 $328份量不少，食法和食Parma ham有點相似，都是配著哈密瓜一起吃，伊比利亞火腿比較乾身，與哈蜜瓜汁互補，而哈密瓜的甜味亦中和了伊比利亞火腿的鹹味。香蒜辣椒蜆肉扁意粉 $328份量好大，味道帶點辣及蒜味，夏天吃一點點辣挺開胃，蜆肉不少，而且肉質都好飽滿，不會有沙。西澳大利亞龍蝦配配香草
這裏可以觀望270度的維港景色。我就點了一杯清新荔枝特飲（Refreshing Lychee $108）到露台拍照。
Refreshing Lychee
$108
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午市套餐的價錢幾實惠， $298可選前菜、主菜及甜品各一。
麵包籃：
提供4款麵包
前菜：煙日本甜粟米湯配奶酪玉米粉團
這是一款煙燻感的甜玉米湯，湯的質感細滑，配著芝士條吃有種咸甜交雜的感覺。
主菜：香料牛肩膊肉、鴨肝及龍蝦汁 (+$80)
牛肉有兩大條，點了店員極力推薦的三分熟牛肩膊肉，果然就算點三分熟的牛都不會有血水，而且肉質軟熟，依然保留到牛的味道。
甜品：鹹蛋黄麵包布丁，夏威夷果仁雪糕
這個甜品比想像中好味，由於裏面有合桃，味道有點像是拿破崙味道的麵包布丁，鹹蛋黃麵包帶來一些中式元素，令味道帶點鹹香，挺惹味。
另外額外單點了：
風乾36個月伊比利亞火腿 $328
份量不少，食法和食Parma ham有點相似，都是配著哈密瓜一起吃，伊比利亞火腿比較乾身，與哈蜜瓜汁互補，而哈密瓜的甜味亦中和了伊比利亞火腿的鹹味。
風乾36個月伊比利亞火腿
$328
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香蒜辣椒蜆肉扁意粉 $328
份量好大，味道帶點辣及蒜味，夏天吃一點點辣挺開胃，蜆肉不少，而且肉質都好飽滿，不會有沙。
西澳大利亞龍蝦配配香草牛油 $698
一整隻龍蝦切開一半上碟，龍蝦size比較大，所以肉的份量多，龍蝦肉質實在，帶點乾身，吃著很滿足。
西澳大利亞龍蝦配配香草牛油
$698
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總括而言，下午在這裏可以一邊在高空看著維港景色、一邊午餐的性價比挺高的。
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