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2017-08-04
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今天途经油麻地附近又差不多午餐时段，于是便随心的选了村爷爷车仔面作午餐。车仔面的好处是可以给你在茫茫的𩠌海中选出这餐里你最想吃的𩠌菜，随意的配搭虽然有时候会令我感到有选择上的困难症，但如果当天目标清晰的话，其实唔难，就如今天的我。首先先在店外等了一会，让繁忙的姐姐先忙完手头上的工作后，便轮到我来选想要的配搭，于是我便以超极速的运转选了生菜，南乳鸡翼，牛肋条还有配上我最喜爱的面食-粗面，配合上以猪骨及秘方用上22小时淆制而成的汤底。拣好𩠌后便在这个麻雀虽少但五脏俱全的店内找到属于我的位置并坐下。过了一会儿我选的车仔面便来到我的面前了，猪骨汤汤底很够味，清香中有著浓厚的猪骨味。粗面面条的软硬度适中, 入口顺畅，份量也算多值得一提的是店员们十分细心的把面和𩠌菜分开上，所以即是叫了煎炸的类型都不会被汤浸淋。抵赞。牛肋条很入味，而且软淋淋的，配上粗面面条吃著感觉不错。酥炸的南乳鸡翼，有著香喷喷的南乳味和热辣辣的酥炸脆皮，吃下去口感没有过份油腻，好好味！生菜也就是不过不失！再来了一罐可乐。总的来说是一间值得一试的车仔面店！
车仔面的好处是可以给你在茫茫的𩠌海中选出这餐里你最想吃的𩠌菜，随意的配搭虽然有时候会令我感到有选择上的困难症，但如果当天目标清晰的话，其实唔难，就如今天的我。
首先先在店外等了一会，让繁忙的姐姐先忙完手头上的工作后，便轮到我来选想要的配搭，于是我便以超极速的运转选了生菜，南乳鸡翼，牛肋条还有配上我最喜爱的面食-粗面，配合上以猪骨及秘方用上22小时淆制而成的汤底。
拣好𩠌后便在这个麻雀虽少但五脏俱全的店内找到属于我的位置并坐下。
过了一会儿我选的车仔面便来到我的面前了，猪骨汤汤底很够味，清香中有著浓厚的猪骨味。粗面面条的软硬度适中, 入口顺畅，份量也算多
值得一提的是店员们十分细心的把面和𩠌菜分开上，所以即是叫了煎炸的类型都不会被汤浸淋。抵赞。
牛肋条很入味，而且软淋淋的，配上粗面面条吃著感觉不错。
酥炸的南乳鸡翼，有著香喷喷的南乳味和热辣辣的酥炸脆皮，吃下去口感没有过份油腻，好好味！
生菜也就是不过不失！
再来了一罐可乐。
总的来说是一间值得一试的车仔面店！
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