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2023-10-11
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偶然来一餐海鲜大餐，能够大快朵颐，真的让人心情愉快。相信到过鲤鱼门的朋友不陌生地理位置，但这个酒家位置相当便利，一踏进鲤鱼门落楼梯便看见，非常好找喔。看见不少熟客在光顾，想必也是有一定人气，看见价钱合理便和家人到这里用餐。首先来的白灼鲜虾摆放相当可爱，以爱心形式上菜，白灼保留虾的鲜味，弹牙肥美，很是新鲜，沾上自家调配辣豉油更惹味。小时候就已经喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝，所以每次到酒楼有这一款是必点的，一下就吃了两颗，把平时的蒜头和炸蒜混在一起，蒜香味十足，粉丝也铺得满满的。还点了一个姜葱炒蟹，有大排档的味道，充满镬气， 每一啖都非常香口，像在吃小零嘴。当然不能少叫鱼，平时在家里吃肉多，所以也叫了清蒸沙巴龙趸，肉质嫩滑，甜甜的蒸鱼豉油和香葱配搭在一起，带出鱼肉本身的鲜味。要了两个主食，一个是龙虾泡饭，母亲大人非常喜欢龙虾，是吃这道菜最多的人，大部份海鲜酒家都是龙虾伊面，但看见有泡饭忍不住点了一个来品尝，真材实料，龙虾肉厚而弹牙，汤底没有死咸的感觉， 不会太过稠，鲜甜可口。第二个煮食时生炒腊味糯米饭，很久没有吃糯米饭，就算放凉了口感依然软糯，腊肉的香气有种吃煲仔饭的感觉。双鱼海鲜汤，清清淡淡的豆
看见不少熟客在光顾，想必也是有一定人气，看见价钱合理便和家人到这里用餐。首先来的白灼鲜虾摆放相当可爱，以爱心形式上菜，白灼保留虾的鲜味，弹牙肥美，很是新鲜，沾上自家调配辣豉油更惹味。
小时候就已经喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝，所以每次到酒楼有这一款是必点的，一下就吃了两颗，把平时的蒜头和炸蒜混在一起，蒜香味十足，粉丝也铺得满满的。
还点了一个姜葱炒蟹，有大排档的味道，充满镬气， 每一啖都非常香口，像在吃小零嘴。
当然不能少叫鱼，平时在家里吃肉多，所以也叫了清蒸沙巴龙趸，肉质嫩滑，甜甜的蒸鱼豉油和香葱配搭在一起，带出鱼肉本身的鲜味。
要了两个主食，一个是龙虾泡饭，母亲大人非常喜欢龙虾，是吃这道菜最多的人，大部份海鲜酒家都是龙虾伊面，但看见有泡饭忍不住点了一个来品尝，真材实料，龙虾肉厚而弹牙，汤底没有死咸的感觉， 不会太过稠，鲜甜可口。
第二个煮食时生炒腊味糯米饭，很久没有吃糯米饭，就算放凉了口感依然软糯，腊肉的香气有种吃煲仔饭的感觉。
双鱼海鲜汤，清清淡淡的豆腐鱼汤整个胃也得到满足，香浓鲜美，没有鱼腥味，解去吃太多的油腻感。
蚝油生菜爽口带脆，味道拿捏刚好，最后还有又甜又爽脆的哈密瓜和西瓜，冰冰凉凉。
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