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2024-06-07
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「心一影」位于湾仔永伦立方一楼，设计装潢非常花心思，分为多个区域，有Omakase、席前创作料理、炭火烧及酒吧多个专属分区，炭火串烧使用了备长炭，串烧师傅为客人席前细心烹调，烧炉前配置了一块玻璃，完全感觉不到半点油烟，但又可以观赏到串烧师傅的手艺，非常好的体验👍🏻今日和朋友试咗佢哋全日供应套餐，只需要 $ 438就可以食到18样菜式，包括特别菜单3款、前菜3款、时令刺身3款、串烧3款、主食和甜品，在这个环境用餐和食物质素这样高质，实在是性价比超高😋⭐️All Day Bench $ 438 ▪️特别菜单Special ✨酒渍鲍鱼～味道啖啖酒香，口感软腍腍又鲜味✨杂锦鱼生他他～多款鲜美的刺身，新鲜又有口感✨和牛寿喜烧小锅～和牛油脂满满，非常高质，其他配料如蔬菜、豆腐，香菇等配合甜美适中极其美味▪️前菜 Appetizer ✨烧鳕鱼片、玉子烧、炸蟹肉可乐饼枝豆、合桃小女子、赤饭、𩽾𩾌鱼肝酱多士✨一共有7款美味的小点，设计有心思又特别，个人最喜欢「炸蟹肉可乐饼」的外脆内软，「𩽾𩾌鱼肝酱多士」香脆又浓香，「烧鳕鱼片」沾上沙律酱滋味无穷▪️刺身Sashimi ✨三文鱼、鲷鱼、赤虾✨3款刺身件件厚切，
「心一影」位于湾仔永伦立方一楼，设计装潢非常花心思，分为多个区域，有Omakase、席前创作料理、炭火烧及酒吧多个专属分区，炭火串烧使用了备长炭，串烧师傅为客人席前细心烹调，烧炉前配置了一块玻璃，完全感觉不到半点油烟，但又可以观赏到串烧师傅的手艺，非常好的体验👍🏻
今日和朋友试咗佢哋全日供应套餐，只需要 $ 438就可以食到18样菜式，包括特别菜单3款、前菜3款、时令刺身3款、串烧3款、主食和甜品，在这个环境用餐和食物质素这样高质，实在是性价比超高😋
⭐️All Day Bench $ 438
▪️特别菜单Special
✨酒渍鲍鱼～味道啖啖酒香，口感软腍腍又鲜味
✨杂锦鱼生他他～多款鲜美的刺身，新鲜又有口感
✨和牛寿喜烧小锅～和牛油脂满满，非常高质，其他配料如蔬菜、豆腐，香菇等配合甜美适中极其美味
▪️前菜 Appetizer
✨烧鳕鱼片、玉子烧、炸蟹肉可乐饼
枝豆、合桃小女子、赤饭、𩽾𩾌鱼肝酱多士✨
一共有7款美味的小点，设计有心思又特别，个人最喜欢「炸蟹肉可乐饼」的外脆内软，「𩽾𩾌鱼肝酱多士」香脆又浓香，「烧鳕鱼片」沾上沙律酱滋味无穷
▪️刺身Sashimi
✨三文鱼、鲷鱼、赤虾✨
3款刺身件件厚切，超级新鲜，尤其赤虾Size超巨型，口感弹牙充满胶质，好美咪
▪️串烧 Skewers
备长炭烧出嚟嘅串烧特别与众不同，多了一份炭的的焦香，特别系肉类外层焦脆肉质Juicy ，食串烧时可以配上店铺特别推荐的七味粉、黑胡椒、炭盐，增添风味
✨鸡翼～店家经理话基本上所有客人都会点，鸡皮烧至特别焦脆，鸡肉嫩滑，味道充满盐香
✨紫洋葱～清甜、爽脆又Juicy
✨茄子～一口咬下去茄子汁蜂拥而出，配合埋樱花虾干旧惹味
▪️主食Main
✨银鳕鱼西京烧 ～鱼皮烧得超级香脆，充满西京烧的甜香，厚肉无骨，鱼皮焦香肉质细致又香滑，非常鲜味
▪️甜品Dessert
✨抹茶奶冻～超级香滑充满抹茶香，味道甘甜，配上新鲜忌廉、士多啤梨和蓝莓，非常好食
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