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2021-09-05
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今次已不知是第几次来，因喜欢这里的环境、服务，但最紧要还是它的食物质素今次朋友庆祝生日，也特别预订这里的Semi- buffet brunch. 因主菜选择丰富，更有kids brunch menu可给小孩选择。这里的semi buffet选择虽然不多，但胜在每样都很新鲜。（eg, 沙律菜，烟三文鱼，冻虾、mussels，cold cut ，生果）特别喜欢它们的crab chowder，用料充足，有很多蟹肉和切得很细的蔬菜，很鲜甜，creamy度亦适中。desert counter亦有几款选择eg mini fruit tart, 咖啡糕，海绵鲜果忌廉蛋糕，crème brûlée主菜方面，当然必点这里的招牌菜Roasted Prime Rib，另外点了Carbonara 和kid’s menu fish and fries Roasted Prime Rib (Hong Kong cut)厨师会将这里最iconic 的银色餐车推过来，因应人客要求的熟度即场切牛肉。HongKong cut 是比较薄切，如想厚切，可即时upgrade 到California cut.七成熟的薄切牛肉质
今次朋友庆祝生日，也特别预订这里的Semi- buffet brunch. 因主菜选择丰富，更有kids brunch menu可给小孩选择。
这里的semi buffet选择虽然不多，但胜在每样都很新鲜。（eg, 沙律菜，烟三文鱼，冻虾、mussels，cold cut ，生果）
特别喜欢它们的crab chowder，用料充足，有很多蟹肉和切得很细的蔬菜，很鲜甜，creamy度亦适中。
desert counter亦有几款选择eg mini fruit tart, 咖啡糕，海绵鲜果忌廉蛋糕，crème brûlée
主菜方面，当然必点这里的招牌菜Roasted Prime Rib，另外点了Carbonara 和kid’s menu fish and fries
Roasted Prime Rib (Hong Kong cut)
厨师会将这里最iconic 的银色餐车推过来，因应人客要求的熟度即场切牛肉。
HongKong cut 是比较薄切，如想厚切，可即时upgrade 到California cut.
Roasted Prime Rib (Hong Kong cut)
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七成熟的薄切牛肉质有弹性，不韧，无渣。牛肉自带的味道经烤焗后已很香，配上微辣的芥末酱令味道更丰富！薯蓉和英式烘酥饼亦很美味
Carbonara
Carbonara
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意粉 al dente, 味道浓郁
Fish and Chips
Fish and Chips
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鱼柳很厚，脆浆算薄，炸得刚刚好，不油腻
完成主菜后，职员们一边唱生日歌一边送上小蛋糕庆生，并拍宝丽来给人客留念。
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可能就是这一点点心思，你会听到四周此起彼落的欢乐生日歌。这愉快的气氛，我想亦是很多人选择在此庆祝生日的原因。
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