牛極 (好順利大廈) (已結業)

很久没有外出用膳，见到牛极价钱非常优惠，于是相约友人一起去试试它的性价比。首先在门口的售票机点餐，付款，然后把收据交给店员，就可以去看看无限放题的沙律，牛肉汤，白饭了。酱料、餐具、碗、纸巾、围裙等是按自己需要自助拿取。牛肉汤非常足料。我们选的是牛肩和牛柳，看上去份量也不少。不消几分钟，牛扒已经在眼前。牛扒被厨房纸盖住，但也盖不住牛扒在石板上发出的滋滋声。打开厨房纸便看到牛扒表面已轻微著色，但切开还后看到大概只有一、两成熟，可以随自己的喜好煎致喜爱的成熟程度。我们选的是牛肩和牛柳，看上去份量也不少。牛扒上枱前已少量调味，如果要重口味一点，枱上放了几瓶南非Cape Herb and Spices，可自行再调味，也可沾一点酱汁更加惹味。