蛋爺

营业中

休息中

中午在鲗鱼涌海滨花园跑完步，顺道买外卖回家医肚。见到海光街小店【蛋爷】鲜黄色门面甚是抢眼，原来主打蛋包饭及蕃茄汤面，价钱颇为实惠，一于试试看。秘制鸡扒蛋包饭 ($58)是店内名物，甫打开见到鸡蛋炒得饱满细嫩，还带著湿润蛋汁非常诱人。鸡扒外皮煎得微微焦香，加上甜甜烧汁很下饭。咖喱脆脆猪蛋包饭 ($58) 吉列猪扒厚切，炸得香脆不油腻。咖喱汁偏向日式风味，香口而不会太辣，拌著珍珠米吃，色彩与口感都非常丰富。龙虾汤 + 一款小食 加配 (+$30) 蛋包饭加$30可配龙虾汤及一款小食。"饺子皇"涨卜卜炸得非常酥脆，咬下还有肉汁不会太干。"龙虾汤"鲜味不算浓郁，尚有改进空间。