蛋爺

营业中

休息中

中午在鰂魚涌海濱花園跑完步，順道買外賣回家醫肚。見到海光街小店【蛋爺】鮮黃色門面甚是搶眼，原來主打蛋包飯及蕃茄湯面，價錢頗為實惠，一於試試看。秘製雞扒蛋包飯 ($58)是店內名物，甫打開見到雞蛋炒得飽滿細嫩，還帶著濕潤蛋汁非常誘人。雞扒外皮煎得微微焦香，加上甜甜燒汁很下飯。咖喱脆脆豬蛋包飯 ($58) 吉列豬扒厚切，炸得香脆不油膩。咖喱汁偏向日式風味，香口而不會太辣，拌著珍珠米吃，色彩與口感都非常豐富。龍蝦湯 + 一款小食 加配 (+$30) 蛋包飯加$30可配龍蝦湯及一款小食。"餃子皇"漲卜卜炸得非常酥脆，咬下還有肉汁不會太乾。"龍蝦湯"鮮味不算濃郁，尚有改進空間。