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2022-07-14
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最近食得多西式、日式野，所以同朋友今晚想食下中餐，就揾左御名园食中菜。 我地2个人都好钟意食海鲜，所以叫左4个海鲜，1个菜同1个甜品，好满足。红瓜子斑（清蒸）🐟 ($388)店员极力向我地推介红瓜子斑，佢话比东升斑更矜贵，系一种高档食用海水鱼，特别好食，而且店入面只剩一条红瓜子斑，所以我地就点左佢试试。的确红瓜子斑 鱼肉 肉质比平时啲鱼更嫩滑，而且鱼骨比平时啲石斑较少，啖啖鱼肉、鱼皮柔韧，鱼味浓郁，仲好鲜甜！钟意食鱼嘅你一定要点黎试下😊西澳洲龙虾上汤伊面🦞 ($438)叫左上汤龙虾配伊面，虽然龙虾先系主角，但佢个上汤同伊面都整得好出色。龙虾肉质弹牙鲜甜，伊面吸晒龙虾嘅鲜甜，令每一条伊面都充满海鲜嘅滋味😋 佢个上汤比平时出面食到嘅有啲唔同，佢颜色比较深黄，原来系加左南瓜、仲有忌廉，所以个上汤都比较creamy，但又唔会好腻。空运圣子 + 鲜元贝（金蒜银丝蒸）（$38/只）圣子超级肥美，肉质鲜甜，好新鲜。元贝好鲜，佢切开左2小片，个人比较喜欢原粒食，会比较有口感。蒜蓉粉丝同豉油调味适中，唔会太咸亦都唔会盖过海鲜嘅鲜味，但觉得粉丝可以再软熟少少🤏 整体海鲜非常新鲜，美味👍🏽👍🏽上汤蒜子浸菜苗
红瓜子斑（清蒸）🐟 ($388)
店员极力向我地推介红瓜子斑，佢话比东升斑更矜贵，系一种高档食用海水鱼，特别好食，而且店入面只剩一条红瓜子斑，所以我地就点左佢试试。
的确红瓜子斑 鱼肉 肉质比平时啲鱼更嫩滑，而且鱼骨比平时啲石斑较少，啖啖鱼肉、鱼皮柔韧，鱼味浓郁，仲好鲜甜！钟意食鱼嘅你一定要点黎试下😊
红瓜子斑（清蒸）
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西澳洲龙虾上汤伊面🦞 ($438)
叫左上汤龙虾配伊面，虽然龙虾先系主角，但佢个上汤同伊面都整得好出色。
龙虾肉质弹牙鲜甜，伊面吸晒龙虾嘅鲜甜，令每一条伊面都充满海鲜嘅滋味😋
佢个上汤比平时出面食到嘅有啲唔同，佢颜色比较深黄，原来系加左南瓜、仲有忌廉，所以个上汤都比较creamy，但又唔会好腻。
西澳洲龙虾上汤伊面
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空运圣子 + 鲜元贝（金蒜银丝蒸）（$38/只）
圣子超级肥美，肉质鲜甜，好新鲜。元贝好鲜，佢切开左2小片，个人比较喜欢原粒食，会比较有口感。蒜蓉粉丝同豉油调味适中，唔会太咸亦都唔会盖过海鲜嘅鲜味，但觉得粉丝可以再软熟少少🤏 整体海鲜非常新鲜，美味👍🏽👍🏽
空运圣子 （金蒜银丝蒸）
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空运圣子 （金蒜银丝蒸）
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鲜元贝（金蒜银丝蒸）
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上汤蒜子浸菜苗🥬 （$88）
菜苗好嫩，无丝，而且吸晒上汤嘅精华，食落特别滑同埋蒜香味道都好出，清得黎又唔会无味。
上汤蒜子浸菜苗
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甜品～ 桃胶西施杏仁茶（$28）
个甜品有惊喜，本身我地只系order左一碗，不过店员以为我地叫2碗，就黎左2碗。店员态度都好好，我地唔想麻烦就要埋另一碗。
其实本身麻麻地杏仁茶，但呢个桃胶西施杏仁茶令我对杏仁茶改观☺️ 第一啖就食到啲杏仁碎，相信系即磨杏仁，可能加左蛋白，所以杏仁味唔会太浓，啱我呢啲本身唔太钟意杏仁味嘅人，仲要加左桃胶，非常养颜🥰
桃胶西施杏仁茶
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总括而言，食物好有质素，海鲜好新鲜，食物味道都唔错，而且性价比高，下一次会带屋企人黎试😊
#御名园 #中菜 #点心 #宫廷菜 #中菜厅 #中式美食 #小菜 #海鲜 #美食
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