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2016-03-02
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希慎诚品一向是我打书钉的地方，通常逛书过后便会到上层food court医肚，但今天晚上和几位用友一起，food court似乎不是我们今晚的茶，再上几层朋友不太好cafe或burger，最后选了这间希慎稀有的中菜馆。此晚正值星期五晚上，人流畅旺，在门口约等了10分钟便可内进，餐厅地方宽敞，我们坐上圆桌上，首先就被桌上这杯小东西吸引。不是普通的茶水，这杯乃是一杯荞麦茶，放在鼻前已闻到清香荞麦味，喝下喉咙渗出淡淡像玄米茶的香味，又像吃下麦饼一样，感觉非常特别。揭开餐牌发觉款式是较高档次的小菜，惊喜是价钱于大型商场内算是便宜，难怪人流众多！与友人们点了前菜及几款小菜。厚切叉烧皇($68)半肥瘦叉烧咬落非常腍身，蜜糖沾满了叉烧表面，以厚切方式增强咬口，非常美味。鲜肉一口小笼包($48)期待已久的小笼包出炉，从肉眼已能从晶莹通透的外皮看到入面的汤汁，沾上浙醋，放进的是一口幸褔。沸腾水煮肥牛($98)友人非常尝辣，特意点上水煮肥牛，上菜时我们已被这个卖相吓倒，事缘此菜用料非常十足，红透的汤底上浮起数不尽的辣椒及其他不知名的香料，食落味蕾传来一阵麻感，但过后则是非常特别的花椒味，爱水煮的朋友不要错
此晚正值星期五晚上，人流畅旺，在门口约等了10分钟便可内进，餐厅地方宽敞，我们坐上圆桌上，首先就被桌上这杯小东西吸引。
不是普通的茶水，这杯乃是一杯荞麦茶，放在鼻前已闻到清香荞麦味，喝下喉咙渗出淡淡像玄米茶的香味，又像吃下麦饼一样，感觉非常特别。揭开餐牌发觉款式是较高档次的小菜，惊喜是价钱于大型商场内算是便宜，难怪人流众多！与友人们点了前菜及几款小菜。
厚切叉烧皇($68)半肥瘦叉烧咬落非常腍身，蜜糖沾满了叉烧表面，以厚切方式增强咬口，非常美味。
鲜肉一口小笼包($48)期待已久的小笼包出炉，从肉眼已能从晶莹通透的外皮看到入面的汤汁，沾上浙醋，放进的是一口幸褔。
沸腾水煮肥牛($98)友人非常尝辣，特意点上水煮肥牛，上菜时我们已被这个卖相吓倒，事缘此菜用料非常十足，红透的汤底上浮起数不尽的辣椒及其他不知名的香料，食落味蕾传来一阵麻感，但过后则是非常特别的花椒味，爱水煮的朋友不要错过。
黑松露炒滑蛋($60)滑蛋炒得嫩滑不老，可证师傅控制火口合宜。且加上黑松露有咸香感觉，配合葱粒有口感。
总括而言此餐馆可算是较年青化的中茶，绝对适合一班年青人聚一聚的好地方。
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