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2018-12-27
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朋友话呢间蒸气海鲜锅几得，几抵食既，本来我都唔信，同本身对蒸气海鲜锅无太大好感，因为好似都唔系好抵食，但今晚食完，就真系完全改晒呢个观念了呢度就只系主打一个海鲜套餐，分2个时段，每位 $238，入面既内容全部一致，份量就会因应人数而作安排的客人都有得拣架！就系每道海鲜既味道同煮法，系呢张过胶 order 纸上面拣好画好就ok啦！都几欣赏呢个禁既落order方法，因为够晒环保！食好嘢，梗系要啤啤佢，呢度竟然有杯装1664重要系Blanc添，真系爽！除咗𠮶d海鲜主菜，一开始原来仲有一个炖汤同埋前菜小食，呢个钱财组合已经不得了，例如小食，就系鲍汁炆鲍鱼及花胶！味道浓厚，我鲍鱼爽口弹牙，花胶炆到劲有口感，好有惊喜炖汤系自家制，饮落冇味精，非常清甜，入面嘅配料亦非常多，当中包括虫草及瘦肉等等，非常足料第一个海鲜我地就拣左圣子，用咗蒜蓉蒸嘅做法，大量粉丝蒜蓉铺喺圣子上面，圣子大大只，肉感非常丰富，高温蒸完出嚟非常有口感，爽口弹牙，仲配有两件好鲜甜嘅萝卜添第二个海鲜系虾，我哋拣咗清蒸，清蒸呢个做法就非常能够食到虾嘅鲜味，虾大大只，非常新鲜嘅情况下，虾壳同虾肉分离得非常容易，肉质爽口弹牙，啜个虾头果阵
朋友话呢间蒸气海鲜锅几得，几抵食既，本来我都唔信，同本身对蒸气海鲜锅无太大好感，因为好似都唔系好抵食，但今晚食完，就真系完全改晒呢个观念了
呢度就只系主打一个海鲜套餐，分2个时段，每位 $238，入面既内容全部一致，份量就会因应人数而作安排的
客人都有得拣架！就系每道海鲜既味道同煮法，系呢张过胶 order 纸上面拣好画好就ok啦！都几欣赏呢个禁既落order方法，因为够晒环保！
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食好嘢，梗系要啤啤佢，呢度竟然有杯装1664重要系Blanc添，真系爽！
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除咗𠮶d海鲜主菜，一开始原来仲有一个炖汤同埋前菜小食，呢个钱财组合已经不得了，例如小食，就系鲍汁炆鲍鱼及花胶！味道浓厚，我鲍鱼爽口弹牙，花胶炆到劲有口感，好有惊喜
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炖汤系自家制，饮落冇味精，非常清甜，入面嘅配料亦非常多，当中包括虫草及瘦肉等等，非常足料
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第一个海鲜我地就拣左圣子，用咗蒜蓉蒸嘅做法，大量粉丝蒜蓉铺喺圣子上面，圣子大大只，肉感非常丰富，高温蒸完出嚟非常有口感，爽口弹牙，仲配有两件好鲜甜嘅萝卜添
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第二个海鲜系虾，我哋拣咗清蒸，清蒸呢个做法就非常能够食到虾嘅鲜味，虾大大只，非常新鲜嘅情况下，虾壳同虾肉分离得非常容易，肉质爽口弹牙，啜个虾头果阵d汁都好甜架！
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第三个海鲜系龙趸腩，我哋就拣咗姜葱蒸，因为相对比较能够释出龙趸腩嘅味道，果然又香又滑，肉质劲鲜嫩，完全配合旁边又白又滑嘅豆腐，龙趸腩系正嘅
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第四个海鲜有清蒸龙虾！每人半边开边嘅大大只龙虾，可见颜色非常鲜艳，肉质雪白，食起上嚟非常有弹力，就算清蒸，完全唔落任何调味料，都非常鲜味 ; 龙虾钳亦非常易除壳，大大嚿龙虾肉咁就有得食了 !
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今晚餐厅供应既系奄仔蟹，所以膏都相对比较多，而且味道好鲜甜 ; 虽然唔系好大只，呢个亦系奄仔蟹既特征，不过就真系成只蟹都好够新鲜，就算宜家只系清蒸，都食得好 ENJOY !
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除左蒸海鲜果D主角，其他野食都唔差架 ! 真心有质素 ! 重会食到你好饱添 ! 呢个就系其中一道，名叫十足十二串足料蒸饭，只睇个卖相都知正啦 ! 呢个份量重要讲紧系 2 人份量黎，会唔会真系足料左D先 ! 上面既配料真系有齐 10 款野系度架，例如鸡肉，虾干，翠玉瓜及芋头等等 ;
另外，通常呢一道菜都会用上糯米饭黎做既，不过呢度就只系蒸饭黎，但就做到有糯米饭既口感 ! 真系几有惊喜 !
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另一个成个 SET 既卖点 / 特点就系，佢有供应埋甜品添架，虽然就只有呢款黑糖冰凉粉，但系佢系任食架，而且味道都唔差，系呢个咁饱满既情况下，食呢D比较冇咁 HEAVY 既甜品真系非常舒服及适合，真系几唔错 ~
张贴
