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2018-05-23
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今晩去了铜锣湾的天胜，入面大多也是日本人，喝喝酒吃吃小食，连师傅也是日本人。好像很正宗似的，真令人期待。六件握寿司 ($350) 有拖罗、立鱼、深海池鱼、帆立贝、蟹肉和海胆。非常之新鲜，肉质弹牙。其中我最爱的是拖罗，鱼肉细腻，有入口即溶感。滑蛋黑豚肉煮 ($168) 卖相非常吸引，半流质的滑蛋晶莹剔透。猪扒炸得松脆，肉质丰厚。还有蔬菜在底，如能拌饭吃就好了。三文鱼亲子饭 ($98) 有鲜甜的三文鱼和大大粒的鱼籽脆卜卜，而且带咸香，原来饭的份量也不少，想饱肚的可点这个。
六件握寿司 ($350) 有拖罗、立鱼、深海池鱼、帆立贝、蟹肉和海胆。非常之新鲜，肉质弹牙。其中我最爱的是拖罗，鱼肉细腻，有入口即溶感。
滑蛋黑豚肉煮 ($168) 卖相非常吸引，半流质的滑蛋晶莹剔透。猪扒炸得松脆，肉质丰厚。还有蔬菜在底，如能拌饭吃就好了。
三文鱼亲子饭 ($98) 有鲜甜的三文鱼和大大粒的鱼籽脆卜卜，而且带咸香，原来饭的份量也不少，想饱肚的可点这个。
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