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2023-05-20
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🍞 整体感觉：位于湾仔万丽海景酒店内的Cafe Renaissance是性价比高，款式有噱头，质素不俗，在其他同价位的餐厅未必有同等食物质量。🍞 餐后点评：自助餐的款式中规中矩，但有记忆点，包括一人一客的矶煮鲍鱼 及 一人一只即蒸波士顿龙虾，令人印象深刻。一入座经理便告诉我们每人有一杯迎宾饮品，并递上即蒸龙虾的换领票。前菜方面：今次没有试自助沙律区，只是尝了和牛薯仔沙律，和牛肉质软腍、有肉味，我几钟意。另外试了Parma Ham & Salami。一时忽发奇想，想重现M记早餐食法，在餐包上涂上士多啤梨酱，再加Salami，咸甜、油香平衡一绝，真系好似食紧早晨套餐咁，哈哈。冻海鲜选择该有的都有了：波龙、蟹脚、冻虾、面包蟹及海螺。波龙偏干，有龙虾味，肉质有点儿过老。蟹脚大大只，十分厚肉，但海水味太抢，略嫌过咸。熟虾好食，鲜甜爽身。面包蟹没吃，螺有少少沙。关于海鲜，由于餐厅本身已安排一人一份鲍鱼及全只蒸龙虾，这个安排令食客有种要留肚的感觉，所以冻海鲜区未见长长人龙。但我略嫌觉得食物种类有点重覆，最后我们只换了一只蒸龙虾，因为冻海鲜都食到3成饱了。热荤区种类倘可，我见烧肉区排左小小人龙，一于都
🍞 整体感觉：
位于湾仔万丽海景酒店内的Cafe Renaissance是性价比高，款式有噱头，质素不俗，在其他同价位的餐厅未必有同等食物质量。
🍞 餐后点评：
自助餐的款式中规中矩，但有记忆点，包括一人一客的矶煮鲍鱼 及 一人一只即蒸波士顿龙虾，令人印象深刻。
矶煮鲍鱼
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每人一张咭换蒸龙虾一只
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前菜方面：
今次没有试自助沙律区，只是尝了和牛薯仔沙律，和牛肉质软腍、有肉味，我几钟意。
和牛薯仔沙律
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泰式和牛沙律
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各式沙律
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冻海鲜选择该有的都有了：波龙、蟹脚、冻虾、面包蟹及海螺。波龙偏干，有龙虾味，肉质有点儿过老。蟹脚大大只，十分厚肉，但海水味太抢，略嫌过咸。熟虾好食，鲜甜爽身。面包蟹没吃，螺有少少沙。
冻海鲜区
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冻海鲜区
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冻海鲜
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蒸龙虾2
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蒸龙虾
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即烧和牛海虾伴薯仔
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炖汤
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刺身
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甜品
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