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2015-06-29
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又到了每星期至少一次的，跟一家之煮撑枱脚的时候～ 今次就去到位于油麻地的Amour Corner啦～餐厅小小的，在油麻地区来说，环境都颇别致～ 最喜欢它的波波球吊灯，有满天星的感觉～餐点方面，可以选择散点或者点餐，我们见二人餐颇抵食，有头盆主菜甜点，都只是$268，太抵了吧，所以也不作它选，就选它吧～ 另外，餐厅现在正在做Promotion，海鲜拼盘，都只是$168而已，拼盘内又有小妹至爱的生蚝，反正也不贵，就点一份来试试吧～ 餐厅提供的水很特别，有一株九层塔在内，饮落阵阵九层塔香味，喜欢的话，其实是很不错的~~ 先上桌的是海鲜拼盘～ 以$168的价钱来说，很丰富呀！有四只生蚝，青口、螺跟鲍鱼各两只，但今日鲍鱼已售罄，所以改了做青口～ 生蚝虽然小小的，但颇肥美，肉质creamy，风味不错～ 青口也是小小的，不过嫩滑嫩滑的，也不错～ 螺肉烟韧的，味道较为淡身，蘸点豉油食刚好～完成了开胃菜，就到我们的set dinner啦～头盆是巴马火腿哈蜜瓜，巴马火腿稍欠油润，但味道咸香，配著清甜爽口的哈蜜瓜，还不错～青苹果鹅肝多士，鹅肝大大件的，煎得刚好，内里保持嫩滑，油润甘香，加上中间微酸的青苹果及
餐厅小小的，在油麻地区来说，环境都颇别致～ 最喜欢它的波波球吊灯，有满天星的感觉～
餐点方面，可以选择散点或者点餐，我们见二人餐颇抵食，有头盆主菜甜点，都只是$268，太抵了吧，所以也不作它选，就选它吧～ 另外，餐厅现在正在做Promotion，海鲜拼盘，都只是$168而已，拼盘内又有小妹至爱的生蚝，反正也不贵，就点一份来试试吧～
餐厅提供的水很特别，有一株九层塔在内，饮落阵阵九层塔香味，喜欢的话，其实是很不错的~~
先上桌的是海鲜拼盘～ 以$168的价钱来说，很丰富呀！有四只生蚝，青口、螺跟鲍鱼各两只，但今日鲍鱼已售罄，所以改了做青口～ 生蚝虽然小小的，但颇肥美，肉质creamy，风味不错～ 青口也是小小的，不过嫩滑嫩滑的，也不错～ 螺肉烟韧的，味道较为淡身，蘸点豉油食刚好～
海鲜拼盘
$168
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海鲜拼盘
$168
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海鲜拼盘
$168
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头盆是巴马火腿哈蜜瓜，巴马火腿稍欠油润，但味道咸香，配著清甜爽口的哈蜜瓜，还不错～
巴马火腿哈蜜瓜
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青苹果鹅肝多士
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青苹果鹅肝多士
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餐汤有两款选择：蘑菇忌廉汤及南瓜忌廉汤，一家之煮就选了蘑菇忌廉汤～ 汤的质感较薄身，忌廉味不太浓，比较轻怡，但菌味十足，加上点点黑松露，还可以～
蘑菇忌廉汤
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田园沙律
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一客三件烧羊架，肉质嫩嫩的，羊膻味不重，不爱吃羊的也可一试～ 配菜最吸引的是烤番茄，鲜甜多汁！反之大大球的薯蓉对小妹来说，吸引力一般，较为稀身，薯味亦不太觉～
香草烧羊架
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香草烧羊架
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上桌才知，原来是用上了阔面，烟韧有咬口的阔面，挂汁力甚强，更得小妹欢心～ 加了软滑的菠菜在忌廉汁中，正好减低忌廉的漏腻感，而且用了不少甜美的洋葱跟菇菇，口感更为丰富～ 另一主角三文鱼则破破碎碎的混在阔面中，无错，这个做法的确可以把三文鱼的油脂跟阔面混在一起，不浪费它的脂香，但感觉总是略欠大方～
菠菜汁三文鱼意粉
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Tiramisu，芝士层挺身但质感绵滑，而手指饼层换了作蛋糕层，质感更松软，但欠缺咖啡酒的味道，虽然这版本会较容易接受，但总觉它欠缺神韵~
Tiramisu
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心太软
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心太软
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心太软
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以这价钱来说，这质素，是不错啦～
张贴
