91
2
6
等级4
2016-02-16 4287 浏览
自从多了B女后,每次揾餐厅都要为她著想,再不能只考虑自己的喜好。如果想去食寿司,就要揾间有热食的日本料理才能满足B女。铜锣湾的日本料理都试得七七八八,在评语上见有间在湾仔QRE Plaza内的「木槙料理」热食选择多而且价钱实惠,立即打电话订枱。「木槙料理」只开星期一至六,明显迎合上班一族。甫进餐厅,寿司枱正正在当眼位置,但不见太多食客坐在寿司枱。「木槙料理」不是由日本师傅主理,因此号召力不大?实在这里的唐师傅曾効力于「稻菊」及「见城」,因此手势都应该不错。穿过这颇有气势的木牌坊及回廊,引领食客到达地方宽阔的座位区,店方设有活动式间隔及垂帘,给客人更多私隐及空间;另外,店内放上不少盆栽,为客人提供舒适用餐环境。加上自然光充足,难怪食客大多选择坐于这里。这里午市主攻定食并以热食为主,选择超过20多款,有杂锦鱼生饭、鱼腩海胆丼、炸鸡、烧鱼、锅物等。大部分定食附上一客肥美的三文鱼腩刺身、和风野菜沙律、饮品及甜品,价钱只需百多元,难怪当日不少一家大细到来光顾。一贯日本料理店的做法, 午市定食供应日式蒸蛋及沙律作餐前小食。两者味道中规中矩, 没有太突出的地方。<吉列黑毛猪扒定食 $148>套餐有几
更多
自从多了B女后,每次揾餐厅都要为她著想,再不能只考虑自己的喜好。如果想去食寿司,就要揾间有热食的日本料理才能满足B女。铜锣湾的日本料理都试得七七八八,在评语上见有间在湾仔QRE Plaza内的「木槙料理」热食选择多而且价钱实惠,立即打电话订枱。「木槙料理」只开星期一至六,明显迎合上班一族。
甫进餐厅,寿司枱正正在当眼位置,但不见太多食客坐在寿司。「木槙料理」不是由日本师傅主理,因此号召力不大?实在这里的唐师傅曾効力于「稻菊」及「见城」,因此手势都应该不错。
85 浏览
0 赞好
0 留言
穿过这颇有气势的木牌坊及回廊,引领食客到达地方宽阔的座位区,店方设有活动式间隔及垂帘,给客人更多私隐及空间;另外,店内放上不少盆栽,为客人提供舒适用餐环境。加上自然光充足,难怪食客大多选择坐于这里。
76 浏览
0 赞好
0 留言
97 浏览
0 赞好
0 留言
这里午市主攻定食并以热食为主,选择超过20多款,有杂锦鱼生饭、鱼腩海胆丼、炸鸡、烧鱼、锅物等。大部分定食附上一客肥美的三文鱼腩刺身、和风野菜沙律、饮品及甜品,价钱只需百多元,难怪当日不少一家大细到来光顾。
290 浏览
0 赞好
0 留言
689 浏览
1 赞好
0 留言
一贯日本料理店的做法, 午市定食供应日式蒸蛋及沙律作餐前小食。两者味道中规中矩, 没有太突出的地方。
93 浏览
0 赞好
0 留言
42 浏览
0 赞好
0 留言
<吉列黑毛猪扒定食 $148>套餐有几片三文鱼刺身、一碗面豉汤及一碗白饭。卖相一般,只要看见猪扒的外表,已经肯定及不上日式吉列专门店。外皮不够金黄、面粉蛋炸浆的颜色不平均、面包糠碎湿湿、猪扒太薄。至于配菜,则用了普通西方沙律菜配日式芝麻酱,味道少少酸中带芝麻碎的香味,本来不错;但可能先入为主,总觉得日式吉列应该配椰菜丝及柚子醋。
吉烈黑毛猪定食
$148
54 浏览
0 赞好
0 留言
夹起一块猪扒,炸浆紧紧地黏在猪扒表面,没有支离破碎,合格。再咬一啖猪扒,味道又比想像中为佳,意外惊喜!虽然薄,但依然肉嫰多汁,没有干身、粗糙如猪肉干。当然,如果猪扒厚身啲、又有点脂肪(但切忌是肥膏),将会更有头、更能增加油脂的香气。
44 浏览
0 赞好
0 留言
寿司刺身定食 $298>这个定食相当丰富而且食物摆放细心精致,未放入口先让眼睛及相机吃过饱。当然包括了基本的日式蒸蛋及沙律,两者味道中规中矩,没有太突出的地方。
寿司刺身定食
$298
114 浏览
0 赞好
0 留言
另有用鱼肉与面豉搅合而成的小食。把头头尾尾切下的鱼肉做成的小食,味道绝不被寿司刺身比下去。鱼肉爽口弹牙,咬感不俗;面豉带咸味,有效地提升鱼肉的鲜甜味。
44 浏览
0 赞好
0 留言
有两件甜蛋及三款手握寿司:炙帆立贝、炙左口鱼边及鲭鱼。另有二款军舰:香葱吞拿鱼腩蓉及三文鱼籽。
50 浏览
0 赞好
0 留言
鱼类刺身更加吸引,有二片油甘鱼及一小砵火炙酱油渍鲷鱼。不是甚么原因,「木槙」的师傅特别喜欢火炙刺身寿司
81 浏览
0 赞好
0 留言
刺身有两款:牡丹虾及天使虾。两款虾同样大只啖啖肉。天使虾比较少接触,虾肉爽口弹牙,但是虾味不及牡丹虾鲜甜及浓厚,而且颜色灰黑,外观不讨好。
41 浏览
0 赞好
0 留言
店方够大方,竟然供应有一小板海胆及紫菜……其实也有三大瓣海胆。
83 浏览
0 赞好
0 留言
72 浏览
0 赞好
0 留言
三百元的定食当然不会有北海道马粪,但这板加拿大海胆已经令老公吃得津津入味,按自己喜好用紫菜包著吃特别滋味。
34 浏览
0 赞好
0 留言
其实这个寿司刺身已经相当丰富,原来还有一碗汤乌冬,正好为我家B女而设。乌冬既不是稻庭、也不是巑崎,但粗幼适合B女;质感略嫌不的弹牙、欠嚼劲,但入口尚算爽口顺滑。汤头只是简单的紫菜汤底,够清淡。
30 浏览
0 赞好
0 留言
最后有餐饮及极冰冻的雪糕檽米磁为这午餐作个终结。
33 浏览
0 赞好
0 留言
79 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-01-17
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (午餐)
推介美食
寿司刺身定食
$ 298