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2023-11-01
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二访😝😝妈咪话想食大闸蟹，知道呢间餐厅最近做紧大闸蟹宴，又同时可以有火锅呢啲热食，所以就带佢黎食。餐厅主打Shabu Shabu同用日本备长炭烧制既串烧，而座位以吧枱设计，可以望住师傅烹调食材🤗鹿儿岛A5和牛火锅 + 炭烧大闸蟹宴 🦀21:00前离座 $688@ (原价：$1,388)21:15后入座 $588@ (原价：$1,288)炭烧江苏大闸蟹 1只 (5两)餐厅选用江苏大闸蟹，除鲜肥甜嫩，更蕴含著浓浓的蟹黄同蟹膏，蟹黄同蟹膏入口软绵细腻又香甜四溢，蟹肉鲜甜，令人完全无法招架的鲜美！炭烧过后的蟹膏依然滑溜，蟹肉鲜甜不干，还带有阵阵烧烤香气，比蒸煮多添风味。🔹️清蒸江苏大闸蟹 1只 (5两)食完炭烧大闸蟹，再来一只清蒸江苏大闸蟹，简单清蒸，蟹黄同蟹膏色泽橙黄，蟹肉已经好鲜甜美味又醇厚❤️🔹️蟹黄蟹肉香葱玉子烧厚身的玉子烧面头铺满蟹黄同蟹肉，卖相精致吸引，玉子烧香甜松软，蟹肉肉质细致，蟹黄鲜嫩甘甜。🔹️黑松露蟹黄鲜炸鱼饼鱼饼炸得外表香酥，里面爽口弹牙，充满鱼香，面头铺满蟹黄同黑松露点缀，夹埋一齐食口感富有层次，味道鲜甜。🔹️鲜拆蟹粉蟹黄蟹肉稻庭乌冬稻庭乌冬加入蟹粉、蟹黄同蟹肉，捞匀后乌冬挂满蟹
餐厅主打Shabu Shabu同用日本备长炭烧制既串烧，而座位以吧枱设计，可以望住师傅烹调食材🤗
鹿儿岛A5和牛火锅 + 炭烧大闸蟹宴 🦀
21:00前离座 $688@ (原价：$1,388)
21:15后入座 $588@ (原价：$1,288)
炭烧江苏大闸蟹 1只 (5两)
餐厅选用江苏大闸蟹，除鲜肥甜嫩，更蕴含著浓浓的蟹黄同蟹膏，蟹黄同蟹膏入口软绵细腻又香甜四溢，蟹肉鲜甜，令人完全无法招架的鲜美！
炭烧过后的蟹膏依然滑溜，蟹肉鲜甜不干，还带有阵阵烧烤香气，比蒸煮多添风味。
炭烧江苏大闸蟹 (5两)
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炭烧江苏大闸蟹 (5两)
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🔹️清蒸江苏大闸蟹 1只 (5两)
食完炭烧大闸蟹，再来一只清蒸江苏大闸蟹，简单清蒸，蟹黄同蟹膏色泽橙黄，蟹肉已经好鲜甜美味又醇厚❤️
清蒸江苏大闸蟹 (5两)
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清蒸江苏大闸蟹 (5两)
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🔹️蟹黄蟹肉香葱玉子烧
厚身的玉子烧面头铺满蟹黄同蟹肉，卖相精致吸引，玉子烧香甜松软，蟹肉肉质细致，蟹黄鲜嫩甘甜。
🔹️黑松露蟹黄鲜炸鱼饼
鱼饼炸得外表香酥，里面爽口弹牙，充满鱼香，面头铺满蟹黄同黑松露点缀，夹埋一齐食口感富有层次，味道鲜甜。
🔹️鲜拆蟹粉蟹黄蟹肉稻庭乌冬
稻庭乌冬加入蟹粉、蟹黄同蟹肉，捞匀后乌冬挂满蟹粉、蟹黄同蟹肉，味道非常香浓鲜味，口感爽滑弹牙❤️
鲜拆蟹粉蟹黄蟹肉稻庭乌冬
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🔹️炭烧串烧拼盘
▫️阿波尾鸡翼
鸡皮烧得香脆而鸡肉保留非常多汁 ，海盐更提升不少味道。
▫️鸡软骨
鸡软骨烧到表面金黄，食落去好脆口，有香酥嘅口感。
▫️盐烧白鳝
鱼皮烧得香脆，鱼肉厚实富油香，口感丰富，甘香可口！
▫️明太子翠玉瓜
翠玉瓜上面铺左微辣嘅明太子，烤过后仍保持水份同埋好清甜。
炭烧串烧拼盘
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🔹️Shabu Shabu
▫️鲜拆蟹粉蟹腿肉鲜虾猪肉饺子
将蟹粉、蟹腿肉同鲜虾加入到猪肉馅里包成饺子，蟹黄香浓饱满，蟹肉鲜甜，甘香不腻，齿颊留香，整粒饺子都涨卜卜！
▫️鹿儿岛A5黑毛和牛 (120g)
A5黑毛和牛细腻的雪花分布均匀，轻轻涮几秒入口即融化，肉味浓郁🤩
▫️杂菜盛盒
有小唐菜、娃娃菜、金菇同粟米，份量好够。
Shabu Shabu
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鹿儿岛A5黑毛和牛 (120g)，鲜拆蟹粉蟹腿肉鲜虾猪肉饺子
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🔹️炭烧鹅肝大闸蟹肉饭团
米饭烤过后脆而不硬，一口咬落去有外脆内软的互补口感，馅料系大闸蟹肉，面头配搭左炭烧鹅肝，鲜味嘅大闸蟹同浓郁嘅鹅肝嘅味道渗透落饭团，夹埋紫菜一齐食，味道鲜味，层次好丰富！
无限追加项目 (2小时半放题)
套餐包括以下2项无限追加，餐厅采用兵库县牡蛎😊
1️⃣日本时令牡蛎
特征是体偏大，肉质肥美鲜嫩，没有法国生蚝般海水味浓，但味道甘甜爽口，入口啖啖肉，生蚝上面放左少少柚子酸汁，已经能将生蚝本身的甘甜味带出。
兵库县牡蛎
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2️⃣黑糖姜茶
食左大闸蟹就饮番个姜茶驱寒一流👍
✨️升级无限追加清蒸江苏大闸蟹 (优惠价$298/位)
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