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2020-11-30
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🇭🇰🇯🇵 铜锣湾性价比高omakase午市有几个set选择而且都是价钱也是十分相宜 ❤️ 包括12贯寿司 🍣 沙拉、黑松露茶碗蒸、甜品/咖啡☕️(照片不跟顺序的）1. 鲽鱼2. 真鲷3. 赤贝- 加上了青柠和小许wasabi，令到味道更加丰富4. 石雕-比较烟韧的一款鱼5. 𫚕鱼-是现在当造的，油香较中，而且轻轻烫果所以鱼更出味。面头加上了柚子胡椒，令到整个感觉清新的，呢个真系很特别🤤6. 牡丹虾- one of my fave！虾本身已是甜甜的，上面的烧虾膏简直是锦上添花🤤 小许炙烧味道加上鲜甜的虾🦐是perfect，久久在口里不能散去7. 酱油渍三文鱼-酱油是重复使用、味道比较香浓，还有浸左一晚嘅吞拿鱼比较滑身 8. 梭子鱼- 香港多数称为竹签鱼，入口即溶感觉，也是油分多，所以加上了日本青葱balance翻🤤9. 左口鱼边- 油分较重，所以要落萝卜蓉，微辣🤤10. 三文鱼籽-很鲜甜11. 拖罗12. 北海道马粪海胆- 新鲜鲜甜 🤤 另外黑松露茶碗蒸，日本红豆雪糕也是不错的
午市有几个set选择而且都是价钱也是十分相宜 ❤️ 包括12贯寿司 🍣 沙拉、黑松露茶碗蒸、甜品/咖啡☕️
(照片不跟顺序的）
1. 鲽鱼
2. 真鲷
3. 赤贝- 加上了青柠和小许wasabi，令到味道更加丰富
4. 石雕-比较烟韧的一款鱼
5. 𫚕鱼-是现在当造的，油香较中，而且轻轻烫果所以鱼更出味。面头加上了柚子胡椒，令到整个感觉清新的，呢个真系很特别🤤
6. 牡丹虾- one of my fave！虾本身已是甜甜的，上面的烧虾膏简直是锦上添花🤤 小许炙烧味道加上鲜甜的虾🦐是perfect，久久在口里不能散去
7. 酱油渍三文鱼-酱油是重复使用、味道比较香浓，还有浸左一晚嘅吞拿鱼比较滑身
8. 梭子鱼- 香港多数称为竹签鱼，入口即溶感觉，也是油分多，所以加上了日本青葱balance翻🤤
9. 左口鱼边- 油分较重，所以要落萝卜蓉，微辣🤤
10. 三文鱼籽-很鲜甜
11. 拖罗
12. 北海道马粪海胆- 新鲜鲜甜 🤤
另外黑松露茶碗蒸，日本红豆雪糕也是不错的
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