爆丼丼 (已結業)

星期六整完指甲就约左个旧同事食下饭聚下，咁岩我又系荃湾整指甲，于是我地就决定系荃湾揾野食，行下行下揾到呢间叫爆丼丼既日式小店，我地决定入去试下先，由于食饭时间，店入面已经满座，职员好快安排我地入座，职员好快送上2杯热茶，一打开餐牌，款款都好想试下，我地叫左黑豹墨汁乌冬同极上生鱼丼share食，乌冬同丼都包左碗面豉汤，5分钟后，职员就奉上面豉汤，一般坊间既面豉汤都只系得海苔同豆腐，而呢间就有埋豆卜，都几好，再过5分钟后丼可以有得食，卖相很不错，海胆好鲜，带子唔系好薄好细块个种，牡丹虾啖啖肉好鲜甜，三文鱼好肥美，这个饭系真心推介，乌冬大约等左10分钟左右已经有得食，第一啖饮下个汤底，比较淡味，有点似清鸡汤，叉烧无唛肥肉，赞，乌冬都好入味，但由于个汤底，所以整体就比较失望，由于店铺比较细，所以食饱我地都转地方慢慢坐，但下次我会选择再次试下其他丼