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2019-06-26
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朋友今晚带我食好野，话系好正中的日本料理。岚山日本料理位于尖沙咀棉登径内，系K11附近，所以并不难找。店内有吧枱及长枱，我们7点到，差不多已经满座，所以好建议订位。首先，我们叫左刺身三文鱼刺身$38/2件、油甘鱼刺身$68/2件、甘虾刺身$78/4只刺身鲜甜新鲜，三文鱼好厚身，不用沾任何酱汁也有自身甜味。池鱼皇$48/件、鲷鱼$20/件、金目鲷$58/件池鱼鱼肉较爽口，加上少许姜，令鲜味更出；肉质厚实，本身鱼油不多，加了蟹籽及葱令鱼味更出；细腻肥美的金目鲷，普通加上酱油已经足够。蒜片安格斯薄烧$148店员推介是招牌菜，安格斯牛味浓郁，包著大量蒜片香葱，点少少酱汁，食到舔舔脷。肉片下面的芽叶吸了牛肉汁的精华，牛肉肥瘦适中，加上酱汁一吃更美味。串烧日本黑豚肉$38、免治鸡肉棒$28、芦笋$28。烧物火喉控制得好，豚肉及鸡肉棒烧得够嫩，再配上生鸡蛋黄鼓油，令肉质更滑。煎冲绳饺子$58饺子外皮煎得脆卜卜，内里肉汁很多，很juicy!手打泡菜黑豚肉石头锅乌冬$118一点点辣的汤带有一点甜味，可以当汤入一大碗。加入打半熟蛋拌混连手打乌冬吃更爽口弹牙。总括黎讲，虽然有小小贵，但是物有所值，食物够新鲜
岚山日本料理位于尖沙咀棉登径内，系K11附近，所以并不难找。
店内有吧枱及长枱，我们7点到，差不多已经满座，所以好建议订位。
首先，我们叫左刺身
三文鱼刺身$38/2件、油甘鱼刺身$68/2件、甘虾刺身$78/4只
刺身鲜甜新鲜，三文鱼好厚身，
不用沾任何酱汁也有自身甜味。
池鱼皇$48/件、鲷鱼$20/件、金目鲷$58/件
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池鱼皇$48/件、鲷鱼$20/件、金目鲷$58/件
池鱼鱼肉较爽口，加上少许姜，令鲜味更出；肉质厚实，本身鱼油不多，加了蟹籽及葱令鱼味更出；细腻肥美的金目鲷，普通加上酱油已经足够。
蒜片安格斯薄烧
$148
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蒜片安格斯薄烧$148
店员推介是招牌菜，安格斯牛味浓郁，
包著大量蒜片香葱，点少少酱汁，食到舔舔脷。
肉片下面的芽叶吸了牛肉汁的精华，牛肉肥瘦适中，加上酱汁一吃更美味。
串烧日本黑豚肉$38、免治鸡肉棒$28、芦笋$28。
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串烧日本黑豚肉$38、免治鸡肉棒$28、芦笋$28。
烧物火喉控制得好，豚肉及鸡肉棒烧得够嫩，再配上生鸡蛋黄鼓油，令肉质更滑。
煎冲绳饺子
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煎冲绳饺子$58
饺子外皮煎得脆卜卜，内里肉汁很多，很juicy!
手打泡菜黑豚肉石头锅乌冬
$118
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手打泡菜黑豚肉石头锅乌冬$118
一点点辣的汤带有一点甜味，可以当汤入一大碗。加入打半熟蛋拌混连手打乌冬吃更爽口弹牙。
手打泡菜黑豚肉石头锅乌冬
$118
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总括黎讲，虽然有小小贵，但是物有所值，食物够新鲜，味道不会偏淡或偏咸，质素令人惊喜，值得啊！
而且好日式建筑感觉，餐厅有bar枱亦有餐桌，好岩朋友聚餐。
张贴
