小肥羊 (已結業)

小友有喜讯宣布, 但其为人低调, 事成后才神神秘秘地约大家来打边炉, 真系估佢唔到。吾人那晚要加班被迫迟到, 来到时众人已点了菜正准备开动中。问部长拿豉油, 他竟说不用了, 因为汤底已够味; 部长果然所言非虚, 是什么调味料也不用下的 (味精少不免还有一点喇)。我们的清汤底有不少香料、药材、蒜头, 还有球状的草果, 看来很滋补的样子; 蒜头已煲到腍所以不怕吃到有口气。加汤都挺频密, 不会煲干汤。友人们点的火锅料都以大路清淡为主, 蟹籽墨鱼滑有得毕毕下几好玩, 吃下去也够滑; 肥牛我 (应该) 没吃但看来样子不错, 起码够肥; 驰名的内蒙羔羊肉反而没什么膻味。女生聚会当然少不了大量蔬菜, 最喜欢碧绿的皇帝菜, 略略带甘的食味中和了火锅的肥腻。最后还有一种像河粉的东西 (原来叫肥羊粉), 灼一会便会变成半透明, 口感 QQ 的, 索满浓香汤汁挺好吃。(其实这晚是谈多过吃, 吃的就记得这么多了。)值得一赞的是抽风做得不错, 回到家也不觉一身「火锅味」。主角要抢埋单但失败了, 下次才请我们食餐更劲的啦, 嘿嘿嘿...