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2022-08-10
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呢间餐厅主打中西fusion菜，将亚洲风格融入西式菜式，几有创意又唔系过分花巧，我钟意佢踏实嘅风格，而且价钱亲民，一个午餐都系三百几蚊，性价比完胜。首先送上嘅系小法包，冇乜特别，不过佢嘅紫菜豉油牛油真系好有亚洲风味，而且紫菜味非常突出，好有噱头。头盘可以二选一，分别有吞拿鱼他他同埋醉鸡卷。先讲醉鸡卷，鸡应该系用雪藏鸡，唯一败笔系食到有雪藏味，不过佢嘅花雕杞子系以啫喱形式呈上，好有特色。第二个头盘系吞拿鱼他他，加上麻油吊味，仲有姜葱伴碟，味道非常得人中意。蘑菇汤系佢第二个头盘，蘑菇汤除咗用西式蘑菇之外更加有冬菇，加上白松露油，好饮！主菜三选一，分别有西冷，日本猪柳，同埋Barramundi 。西冷牛肉味浓郁，伴碟配有花椒汁，白莴笋亦都非常特别，成个dish非常惹味。日本猪柳略嫌比较肥美，不过佢嘅side dish非常出色，除咗有椰菜仔之外，更加有西兰花蓉，芦笋，柚子gravy ，beetroot汁等等，好有惊喜。慢煮barramundi，睇落虽然冇乜特色，但系本人觉得系三个主菜中最出色嘅一个，鱼肉非常嫩滑。总括而言，呢间餐厅真系好有惊喜，中西合璧得恰到好处，每张食材都恰如其分，可以充分欣
首先送上嘅系小法包，冇乜特别，不过佢嘅紫菜豉油牛油真系好有亚洲风味，而且紫菜味非常突出，好有噱头。
头盘可以二选一，分别有吞拿鱼他他同埋醉鸡卷。先讲醉鸡卷，鸡应该系用雪藏鸡，唯一败笔系食到有雪藏味，不过佢嘅花雕杞子系以啫喱形式呈上，好有特色。
第二个头盘系吞拿鱼他他，加上麻油吊味，仲有姜葱伴碟，味道非常得人中意。
蘑菇汤系佢第二个头盘，蘑菇汤除咗用西式蘑菇之外更加有冬菇，加上白松露油，好饮！
主菜三选一，分别有西冷，日本猪柳，同埋Barramundi 。
西冷牛肉味浓郁，伴碟配有花椒汁，白莴笋亦都非常特别，成个dish非常惹味。
日本猪柳略嫌比较肥美，不过佢嘅side dish非常出色，除咗有椰菜仔之外，更加有西兰花蓉，芦笋，柚子gravy ，beetroot汁等等，好有惊喜。
慢煮barramundi，睇落虽然冇乜特色，但系本人觉得系三个主菜中最出色嘅一个，鱼肉非常嫩滑。
总括而言，呢间餐厅真系好有惊喜，中西合璧得恰到好处，每张食材都恰如其分，可以充分欣赏到佢哋食材嘅特色之处，互相辉映。
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