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2019-10-26
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自从沾染上食辣野嘅瘾之后,一直寻寻找找适合自己口味嘅餐厅,试过好多人推介嘅星级食肆,亦品尝过过连锁店嘅味道,水准始终比起国内有一大段距离。直至遇到渝川,我就再冇去过其他餐厅治食辣嘅毒瘾啦👅去过嘅食家都知道佢系收一个人头费免加一,再视乎组合嘅人数决定可以叫几多个凉菜同埋热菜。先讲讲佢嘅凉菜 - 最令人念念不忘嘅一定系佢嘅四川凉面!一到看似平平无奇但夹杂着又香又辣嘅味道,简直系每次去必点item之一~ 另外经常叫嘅就系口水鸡啦,同凉面嘅配搭恰到好处,未试过嘅朋友可以combo咁叫呀~至于热菜方面,我就大大力推荐以下三款:1. 水煮鱼- 能够做到冇骨已经系最基本嘅要求,渝川特别之处系每一块鱼都可以做到平均咁嫰滑,亦唔会煮到好多其他餐厅咁变咗细细旧鱼碎- 然后每一份水煮鱼都有薯粉作配菜,将所有香味吸晒👅- 仲可以免费添加一次鱼同埋薯粉嘅份量哦♥️2. 泉水鸡- 从来冇食过咁滑嘅鸡腿肉,香香麻麻,入边仲有我最钟意食嘅莴笋,每次都可以食晒所有配料🤪3. 酸菜鱼- 叫呢个一开初系为咗可以中和返食咁多辣野嘅感觉,食完发觉佢绝对冇被水煮鱼比下去- 每一份都有粉丝作配菜- 一样可以免费添加一次鱼同埋粉丝嘅份
直至遇到渝川,我就再冇去过其他餐厅治食辣嘅毒瘾啦👅
去过嘅食家都知道佢系收一个人头费免加一,再视乎组合嘅人数决定可以叫几多个凉菜同埋热菜。
先讲讲佢嘅凉菜 - 最令人念念不忘嘅一定系佢嘅四川凉面!一到看似平平无奇但夹杂着又香又辣嘅味道,简直系每次去必点item之一~ 另外经常叫嘅就系口水鸡啦,同凉面嘅配搭恰到好处,未试过嘅朋友可以combo咁叫呀~
至于热菜方面,我就大大力推荐以下三款:
1. 水煮鱼
- 能够做到冇骨已经系最基本嘅要求,渝川特别之处系每一块鱼都可以做到平均咁嫰滑,亦唔会煮到好多其他餐厅咁变咗细细旧鱼碎
- 然后每一份水煮鱼都有薯粉作配菜,将所有香味吸晒👅
- 仲可以免费添加一次鱼同埋薯粉嘅份量哦♥️
2. 泉水鸡
- 从来冇食过咁滑嘅鸡腿肉,香香麻麻,入边仲有我最钟意食嘅莴笋,每次都可以食晒所有配料🤪
3. 酸菜鱼
- 叫呢个一开初系为咗可以中和返食咁多辣野嘅感觉,食完发觉佢绝对冇被水煮鱼比下去
- 每一份都有粉丝作配菜
- 一样可以免费添加一次鱼同埋粉丝嘅份量
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