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2018-09-29
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日航酒店随著管理权的移交，于2016年完成翻新工程后，改名为千禧新世界酒店。装修过后没有富丽堂皇的水晶灯，摒弃雕花龙凤，改为走时尚简约型格风，更为年青一代所接受。 庆生日带上bb，想坐得舒适又想慢慢食，于是选择了The Lounge的下午茶。穿过大堂，上半层楼梯就是The Lounge所在，不过主要通道为楼梯，推著bb车上落会有点困难，不然乘电梯前往，可惜只有一部电梯能到达M/F，等到天荒地老呢！ The Lounge以啡色木系为主调，配衬蓝色扶手椅，暖和对比，极高楼底加上落地大玻璃窗，室内充满自然日光，令环境倍添舒服休闲感觉。星期六下午虽然几乎满座，但台与台之间保持了一定的空间距离，不怕受左右隔离交谈之影响，宁静悠然。 除了tea set供应外，亦有提供各式各样的糕点。 Afternoon tea set 由2:30至5:30供应，价钱为$198一位，$378两位，某些信用卡享有8折优惠，订座时可以顺带询问一下。 Tea set包一杯$62或以下的咖啡、茶、香草茶、朱古力、柠茶或柠水，选择并不多，只有十余款，若要选择其他饮品，加钱另选也不可行，这方面略为欠缺弹
庆生日带上bb，想坐得舒适又想慢慢食，于是选择了The Lounge的下午茶。穿过大堂，上半层楼梯就是The Lounge所在，不过主要通道为楼梯，推著bb车上落会有点困难，不然乘电梯前往，可惜只有一部电梯能到达M/F，等到天荒地老呢！
The Lounge以啡色木系为主调，配衬蓝色扶手椅，暖和对比，极高楼底加上落地大玻璃窗，室内充满自然日光，令环境倍添舒服休闲感觉。星期六下午虽然几乎满座，但台与台之间保持了一定的空间距离，不怕受左右隔离交谈之影响，宁静悠然。
除了tea set供应外，亦有提供各式各样的糕点。
Afternoon tea set 由2:30至5:30供应，价钱为$198一位，$378两位，某些信用卡享有8折优惠，订座时可以顺带询问一下。
Tea set包一杯$62或以下的咖啡、茶、香草茶、朱古力、柠茶或柠水，选择并不多，只有十余款，若要选择其他饮品，加钱另选也不可行，这方面略为欠缺弹性。假日不想沾上咖啡因，于是点了冻热朱古力各一，冻朱古力略比热饮更香朱古力味。
Tea set 的卖相同样没有太多花巧装饰，亦没有跟其他化妆护肤品牌联成作招徕，椭圆形三层铁架不失精致感，由上而下分为咸甜点共11款。
Afternoon tea set
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先吃咸点：精选三文治
没有烘底的三文治，白面包是软熟的，馅料是芝士吞拿鱼沙律，不过不失的基本项目。
鹅肝慕丝伴无花果酱放于木匙上的鹅肝，味道甚为香浓，配以微酸的无花果酱和焦糖化了的核桃，香口非常又不会过腻，值得一赞的美味配搭。
莎乐美肠、忌廉芝士黄梅卷平常用作cold cut的莎乐美肠，估不到包裹著忌廉芝士跟黄梅酱，味道咸甜交织，不错的配搭，颇有惊喜特别。
烟熏三文鱼、法式酸忌廉、三文鱼籽用白色长匙羹盛载著，一口刚好的份量。厚厚的烟三文鱼上加有三文鱼籽及酸忌廉，鲜味之余又有淡淡的酸忌廉香。
焗鲍鱼鸡肉酥外层烘得香脆是主要取胜之处，可惜内里切成粒状的鲍鱼跟鸡肉粒味道较为一般，吃下有点似烘培连锁店的鸡批味道。
甜点方面:栗子蛋白蛋糕
老老实实，我是最不喜欢用栗子制成甜品的怪人，就算是多美味也不愿尝一口，于是交给老公处置。
南瓜芝士蛋糕质感挺为厚实，具饱肚感但又不会很腻滞，淡淡南瓜的香甜，做成芝士蛋糕也不错。
开心果朱古力蛋糕夹杂著开心果cream、朱古力蛋糕、焦糖酱等，层层叠的迷你蛋糕，开心果味香浓，甜度亦是适中。
黑加伦子慕丝骤眼看还以为是紫薯，原来是黑加伦子，但味道又不太尝出是黑加伦子味，反而中间的焦糖酱更为出众。
柚子挞酸劲十足的柚子挞，建议留待尾声才品尝，可以一解刚才的腻感，柚子味清香，挞皮也够薄，不错。
松饼配果酱及忌廉下午茶必备的松饼，表面烘得金黄漂亮，加有提子干增加口感，唯独质感颇松散不太湿润，涂上黄梅果酱和clotted cream 令美味增加。
定价于酒店tea set来说是便宜，加上有信用卡优惠更是划算，质量于这价钱上已算是交足功课，加上舒适悠闲的环境，闲时与三五好友来个悠闲午茶，是推荐的好地方。
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