Iberico & Co. (已結業)

年多前黎过，感觉唔错，食物水准不俗，最重要系人唔太多，环境气氛好舒服，慢慢食、慢慢叹！所以今次反黎再帮衬…Sourdough，呢个餐前包，好食，Sourdough 好多港人唔钟意，但系我就好接受，兼且佢只系好微酸，又焗得皮脆肉嫩，唔停得口。 Wild Mushroom Soup﹕几特别，出面都张D菇打都一粒粒有口感，但系佢呢度系打puree…..茸晒，另有一番风味，Creamy又有菇香，欣赏！ Salt Rubbed Crunchy Pigs Skin with Smoked Paprika Mayonnaise﹕无谂过个Presentation 会系咁，以为系好似西班牙烧猪仔咁起过皮比你，我真系太天真啦！其实佢呢个做法好港式烧肉，用好多盐腌个皮等佢爆皮，味道就同大家食烧肉皮一样，不过略为硬实少少，其实有D牙都比佢震碎FEEL，但系咸咸香香，欲罢不能。 Mixed Vegetable Paella，西班牙饭一般都系配海鲜好食，再唔系就食肉，今次黎过素既…当然唔及海鲜同肉类咁惹味啦，清清地不过佢个汁底都唔差，食得晒！Pulled confit duck leg with chori