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餐厅: 浦和日本料理
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2016-05-25 9496 浏览
大时大节与家人生日,吃甚么庆祝向来是最困难的决定。这次家姐生日加上母亲节,还是由我付费,一餐过庆祝晒就最好不过。既然一家三位其中两个在中上环上班,在这附近找吃自然是最方便的吧。平时吃放题不外乎吃90分钟或2小时,每次也像吃得赶头赶命,辛苦的要命。难得看到浦和供应的不限时放题,任坐任吃,自然吸引了我们的目光。由6pm-11pm的不限时放题,除了基本的精选放题外,还有升级、极上及超级放题三种吃得更多、喝得更多的贵价放题,而我们选的则是升级放题($338/位)。有别一般放题有十多张分门别类的点菜纸任剔,浦和用的方法则较为简单,客人在同一款点菜纸上自行填写食品的编号及数量,感觉较为环保。先来些罐装饮品,还有那柚子蜜少得可怜的热柚子蜜。不久店员便送上第一道食品了。每枱升级放题均附送升级刺身拼盘一客,但细看来其实大部份刺身都可在能点选的项目中找到。当中以带子及甜虾最为鲜甜,鲍片及剑鱼腩的清爽也算讨好。虽然有放题较少见的三文鱼腩,可惜不够肥美。至于海胆,质素只属一般。其他刺身则点了翡翠螺、油甘鱼、白玉豚及希灵鱼,当中以白玉豚的爽甜最令人动容,厚肉大粒的翡翠螺也嚼劲十足!放题不吃饭是我家的奇惯习惯,但
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大时大节与家人生日,吃甚么庆祝向来是最困难的决定。这次家姐生日加上母亲节,还是由我付费,一餐过庆祝晒就最好不过。

既然一家三位其中两个在中上环上班,在这附近找吃自然是最方便的吧。

平时吃放题不外乎吃90分钟或2小时,每次也像吃得赶头赶命,辛苦的要命。难得看到浦和供应的不限时放题,任坐任吃,自然吸引了我们的目光。
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由6pm-11pm的不限时放题,除了基本的精选放题外,还有升级、极上及超级放题三种吃得更多、喝得更多的贵价放题,而我们选的则是升级放题($338/位)。

有别一般放题有十多张分门别类的点菜纸任剔,浦和用的方法则较为简单,客人在同一款点菜纸上自行填写食品的编号及数量,感觉较为环保。
芒果汁及芦荟乐
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热柚子蜜
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先来些罐装饮品,还有那柚子蜜少得可怜的热柚子蜜。不久店员便送上第一道食品了。
升级刺身拼盘
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每枱升级放题均附送升级刺身拼盘一客,但细看来其实大部份刺身都可在能点选的项目中找到。
升级刺身拼盘
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升级刺身拼盘
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当中以带子及甜虾最为鲜甜,鲍片及剑鱼腩的清爽也算讨好。虽然有放题较少见的三文鱼腩,可惜不够肥美。至于海胆,质素只属一般。
升级刺身拼盘
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翡翠螺
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其他刺身则点了翡翠螺、油甘鱼、白玉豚及希灵鱼,当中以白玉豚的爽甜最令人动容,厚肉大粒的翡翠螺也嚼劲十足!
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放题不吃饭是我家的奇惯习惯,但每次我总也会点两三款没供应刺身寿司款来吃吃。带子寿司入口鲜甜,左口鱼边也满是柚子的清香,鳗鱼寿司则来得有点硬。
香芒焗帆立贝
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北海道烧生蚝
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来到熟食的环节,先来香芒焗帆立贝及北海道烧生蚝,帆立贝及生蚝均大大只,经烧焗后香味十足,美味~
清酒煮蚬
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清酒煮蚬味道甚为清香,带嚼劲的蚬肉几乎被抢至没得吃。
烧羊鞍
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除了海鲜,还有肉类的烧物与串烧,烧羊鞍虽然过熟,但仍能吃出软腍是惊喜!
烟肉番茄串
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盐烧鸡软骨串
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至于烟肉番茄串及盐烧鸡软骨串则显得普通。
黑豚大葱串
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脂肪看似超多的黑豚大葱串,烧得够干身,吃起来富豚肉香气而不太腻,不错!
冻清酒
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吃串烧又岂能没有清酒?由于升了级,饮品是可以点选冻或热的清酒。入口偏甜的冻清酒味道还算可以,要喝好一点的话便要选极上放题了。
芝麻鸡翼(前) 及 七味鸡翼烧(后)
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至于鸡翼,还是来货的芝麻鸡翼较七味鸡翼烧好吃多了。
炸樱花虾
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吉列炸生蚝
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差不多是时候吃炸物,炸樱花虾佐酒一流,吉列炸生蚝虽有蚝鲜,惟炸粉太厚。
炸芝士年糕
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热呼呼的炸芝士年糕则流心有余而芝味不足。
天妇罗
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海老天妇罗
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这里的天妇罗款式虽多,但终究只有海老与番薯天妇罗值得一试。南瓜天妇罗实在吸油太过了。
厚豆腐唐扬
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饺子唐扬
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厚豆腐唐扬与饺子唐扬同样其貌不扬,不过前者与木鱼碎同吃香口无比,后者则太干又没馅料。
和风一口牛
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吃过猪羊鸡,又怎会少了牛呢?和风一口牛入口软腍,口腔满是肉汁及洋葱香蒜的惹味。
味噌牛肉大根煮
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味噌牛肉大根煮虽然也够软身,但味道只属一般。
牛油焗露笋
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牛油炒杂菌及日式炒杂菜
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这些多肉类之后,蔬菜自是不可不吃,牛油焗露笋、牛油炒杂菌及日式炒杂菜各自带有不同香气,当中牛油炒杂菌的菌香最为惹味!
朱古力心太软
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最后来到甜品环节,而焦点则落在朱古力心太软身上!放题甜品多来货也不是甚么秘密,但选用心太软似乎也没几多家。
朱古力心太软
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难得戳开热烘烘的心太软流出香浓的朱古力酱,味道比甜品店也不逊色,正!
焦唐番薯
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自家制奶冻
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另外,焦唐番薯其实更像黑糖紫薯,暖笠笠渗出紫薯香甜,味道还算不错。自家制奶冻朱古力味香浓,口感也够幼滑。
抹茶、红豆、黑芝麻雪糕球
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豆腐雪糕球
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吃了这些还未够喉,还要吃埋雪糕球,这夜才算完满!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-05
用餐途径
堂食
人均消费
$371.8 (晚餐)