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2023-02-04
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平时工作忙碌，假期经常会到西贡沿岸散步，西贡市中心附近有一间酒店，名为WM Hotel，酒店有三层，充满东南亚渡假feel，酒店里有座小礼堂，香港万人迷Anson Lo的Megahit MV和youtube女神阿冰的《一人婚礼》电影都曾在此取景拍摄。酒店里还有一间M square餐厅，装修走简约大自然清新木系风格，落地大厨窗玻璃，光线充足，用餐时望著餐厅外绿色树木风景，非常悠闲写意。餐厅内还有大量玩乐设施，只需消费一杯饮品就可用桌球枱、足球机、波子机等，亦有收费的Nintendo Switch和室内哥尔夫球模拟空间，星期一至四每小时收费$150，星期五六日就每小时收费$250，食客可以尽情玩乐一番。Cod Fish n Chips $208炸鱼脆浆加入啤酒，因为啤酒是充满气泡的液体，可以让粉浆变膨松，炸起来就会特别松脆。虽然是邪恶炸物，但胜在炸得够干爽，吃前滴上柠檬汁，口感会更清爽也能消除滞腻。从横切面也可看到金黄的外皮十分轻薄，里面包著嫩滑雪白而又相当丰厚的石斑鱼柳，厚切薯条炸得外脆内软，肉心软绵细密。提供了牛油果酱、茄汁和他他酱，提升不同口感。Pulled Pork & Pinea
平时工作忙碌，假期经常会到西贡沿岸散步，西贡市中心附近有一间酒店，名为WM Hotel，酒店有三层，充满东南亚渡假feel，酒店里有座小礼堂，香港万人迷Anson Lo的Megahit MV和youtube女神阿冰的《一人婚礼》电影都曾在此取景拍摄。酒店里还有一间M square餐厅，装修走简约大自然清新木系风格，落地大厨窗玻璃，光线充足，用餐时望著餐厅外绿色树木风景，非常悠闲写意。餐厅内还有大量玩乐设施，只需消费一杯饮品就可用桌球枱、足球机、波子机等，亦有收费的Nintendo Switch和室内哥尔夫球模拟空间，星期一至四每小时收费$150，星期五六日就每小时收费$250，食客可以尽情玩乐一番。
Cod Fish n Chips
$208
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Cod Fish n Chips $208炸鱼脆浆加入啤酒，因为啤酒是充满气泡的液体，可以让粉浆变膨松，炸起来就会特别松脆。虽然是邪恶炸物，但胜在炸得够干爽，吃前滴上柠檬汁，口感会更清爽也能消除滞腻。从横切面也可看到金黄的外皮十分轻薄，里面包著嫩滑雪白而又相当丰厚的石斑鱼柳，厚切薯条炸得外脆内软，肉心软绵细密。提供了牛油果酱、茄汁和他他酱，提升不同口感。
Pulled Pork & Pineapple Pizza
$188
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Pulled Pork & Pineapple Pizza $188pizza 大大个，份量十足，即点即焗，热烘烘出炉，边缘烤得很焦脆，饼芯却带着柔韧。批边微微隆起，不像美式般厚实，饼底的厚度是简乎超薄和厚批之间，面团吃起来富有淡淡的面粉香气，经长时间炖煮的手撕猪肉质软嫩，混合粒粒菠萝和番茄酱汁，酸甜清新果香可以平衡肉食的滞腻感，不会吃得饱饱滞滞。
Banoffee Creme Brulee Pancake
$135
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Banoffee Creme Brulee Pancake $135日式梳乎厘Pancake即叫即制，一上枱时仍是震腾腾，卖相精致诱人，百分百疗愈系的视觉享受，让少女心都要融化了。上层洒上糖粉再进行炙烧，焦香味道浓郁，糖衣烧得香脆金黄，班戟一入口满是空气感的厚身松软而带湿润，入口即化，一软一脆形成强烈对比，犹如法式炖蛋变奏，加上伴碟的一堆鲜果，芒果、提子、士多啤梨，俘虏少女心和小鸟胃。
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