幸福咖啡

营业中

休息中

今日去幸福咖啡食午餐，地点在葵涌Edge 1 楼，位置很特别，在平台上独立一间餐厅，餐厅门前有很大的空地，加上餐厅全落地玻璃，令空间感更大。室内装修清雅，摆设很有心思，配合素食主题。餐厅其中一款特别推介的泡菜天贝片汉堡($70)卖相吸引，汉堡包微温，表面少少脆，里面软绵绵的，不是烤得脆口那种，泡菜辣度适中，配搭天贝片(以为是粟米制成，但原来是黄豆)好好味，伴菜有多款爽脆新鲜的沙律菜、车厘茄、石榴及薯条，令口感、味道及色彩都非常丰富，而且份量十足。另一款餐厅推介是手打菇丸配忌廉粟米芝士炖饭($70)，最令人赞赏的是炖饭食到最后一口也是热到冒烟的，可能是用炖的方式所以储热时间较长，炖饭的忌廉粟米芝士味道浓郁，黏黏的，但不油腻。饭面上的3粒手打菇丸都好好味😋最后要介绍的是天山雪莲汤，虽然细细碗，但好足料(真系有天山雪莲的)，味道很清甜，而且是免费跟餐送的。下次要试埋燕麦奶咖啡，咖啡面上有幸福钟12个正能量的词语，例如快乐、信心、自在…非常有特色。