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2015-12-04
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我们点的是brunch with free flow champagne，starters是share的，main course和dessert就从菜单上每人挑一款。 starters有柚子沙律、炸物、（对我来就太辣的）豆、八爪鱼，简单说就是有点东南亚特色的食物，对不对胃口要看你个人喜好。就我来说吃到不同香料的味道，是很有层次的，卖相也看得出其用心。主菜我们点的是ribs和beef，ribs很稔至有点太稔的程度，但味道有点不够。beef的口感有点煮得太过，稍稍老了，味道却还是不错的。甜点尝了pancake roll和soy sauce味的home made icecream（我就喜欢试奇怪东西）。pancake碟子上为朋友写上了happy birthday，还插了蜡烛，谢谢餐厅的心思。甜豉油雪糕卖相一般，但我很喜欢那甜甜咸咸的味道，像焦糖加了点点海盐。
我们点的是brunch with free flow champagne，starters是share的，main course和dessert就从菜单上每人挑一款。 starters有柚子沙律、炸物、（对我来就太辣的）豆、八爪鱼，简单说就是有点东南亚特色的食物，对不对胃口要看你个人喜好。就我来说吃到不同香料的味道，是很有层次的，卖相也看得出其用心。
主菜我们点的是ribs和beef，ribs很稔至有点太稔的程度，但味道有点不够。beef的口感有点煮得太过，稍稍老了，味道却还是不错的。
甜点尝了pancake roll和soy sauce味的home made icecream（我就喜欢试奇怪东西）。pancake碟子上为朋友写上了happy birthday，还插了蜡烛，谢谢餐厅的心思。甜豉油雪糕卖相一般，但我很喜欢那甜甜咸咸的味道，像焦糖加了点点海盐。
题外话/补充资料：
\r\n\r\n整体而言，这餐厅卖的相信是环境，让人完全有渡假的感觉，我会给99分（桌上鲜花开始有点枯萎、坐的时候像tatami要盘腿）。食物喜不喜欢要看个人口味，我觉得还是用心之作。服务我觉得是一流，甚至有点太热情，待应斟酒的速度特快，才喝了一小口就又fill满，收盘子上菜也是很流畅。我还看到
从报纸看到介绍于是卜来庆祝朋友生日。我是用app订位的，订完不久就有confirm的email，安排生日gimmick的时候staff也很友善，赞 :D \r\n\r\n
\r\n\r\n餐厅位置不大好找，可能因为the Pulse还有些空置的单位，要上去的话其实有专属的楼梯和升降机，看看floorplan就会找到（我们是比较笨的路痴）。\r\n\r\n一进去就会被整个装潢震慑，完全像渡假一样，籐椅、流水、石板、竹子、木桌、鲜花，加上外面海滩的景色，构成了一幅好看的图画。\r\n\r\n
有侍应为客人细心介绍menu的菜色，而我们坐过了brunch的时间也没有赶走我们，反而继续为我们添champagne。（所以我极不同以下面有关服务的劣评，怀疑是其他餐厅的打手？lol）我已经向几个朋友推介了这餐厅，我也会再回来的
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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