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2023-09-09
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每次去大埔揾朋友，都会去林村呢间庭园餐厅， 因为呢度景色宜人，食物质素亦相当唔错。 餐厅非常阔落，室内室外都可以坐，室外有条小桥可以俾人打卡，桥下系一条条生猛活泼嘅大锦鲤，充满诗情画意。 小食拼盘(4位用）($298)（啤酒薯条、鱿鱼圈、柠檬蜜糖单骨鸡翼6支、鲜炸蚝春卷4条）作为薯条控既我，负责任咁表示，啤酒薯条非常出色，啤酒味唔系好突出，但薯条非常非常酥脆，一般嘅薯条通常系香脆，但呢个啤酒薯条系酥脆，口感有啲似食紧新鲜高质嘅天妇罗，即使唔点茄汁，都会令你一条接一条食过不停。 单骨鸡翼好方便进食，完全唔惊狼狈，味道酸酸甜甜好开胃。 第一次食炸鲜蚝春卷，以新鲜嘅蚝肉蓉作为春卷既馅料，皮簿馅靓。 香烧BBQ汁猪肋骨（$298）呢个份量一上枱我哋真系吓亲，猪肋骨又大条又多，每一条都成只手掌咁长，份量好惊人。猪肋骨肉质鲜嫩，烧得刚刚好，能够锁住肉汁，咬落都几juicy，配上BBQ酱更开胃，不过呢度嘅BBQ酱偏酸一点，我自己觉得ok，但朋友就嫌略酸。 鹅肝酱焗猪扒饭（$168）又系满满嘅一大碟，非常足料，超大一块猪扒，而且每一件都足足成cm厚，但咁厚既猪扒仍然能够保持松软，一啲都唔柴，
餐厅非常阔落，室内室外都可以坐，室外有条小桥可以俾人打卡，桥下系一条条生猛活泼嘅大锦鲤，充满诗情画意。
小食拼盘(4位用）($298)
（啤酒薯条、鱿鱼圈、柠檬蜜糖单骨鸡翼6支、鲜炸蚝春卷4条）
作为薯条控既我，负责任咁表示，啤酒薯条非常出色，啤酒味唔系好突出，但薯条非常非常酥脆，一般嘅薯条通常系香脆，但呢个啤酒薯条系酥脆，口感有啲似食紧新鲜高质嘅天妇罗，即使唔点茄汁，都会令你一条接一条食过不停。 单骨鸡翼好方便进食，完全唔惊狼狈，味道酸酸甜甜好开胃。
第一次食炸鲜蚝春卷，以新鲜嘅蚝肉蓉作为春卷既馅料，皮簿馅靓。
香烧BBQ汁猪肋骨（$298）
呢个份量一上枱我哋真系吓亲，猪肋骨又大条又多，每一条都成只手掌咁长，份量好惊人。猪肋骨肉质鲜嫩，烧得刚刚好，能够锁住肉汁，咬落都几juicy，配上BBQ酱更开胃，不过呢度嘅BBQ酱偏酸一点，我自己觉得ok，但朋友就嫌略酸。
鹅肝酱焗猪扒饭（$168）
又系满满嘅一大碟，非常足料，超大一块猪扒，而且每一件都足足成cm厚，但咁厚既猪扒仍然能够保持松软，一啲都唔柴，配上鹅肝酱，令味道更升华。底下嘅蛋炒饭亦都炒得几香，称得上大件夹抵食。
焗火焰雪山（细/ $128）
呢个甜品真系万众期待，急不及待想快啲食到。火焰雪山最底层系以海绵蛋糕包裹住雪糕，然后整个再被一层蛋白霜包裹住，所以上枱嘅时候，甜品会呈现白雪雪嘅雪山形态，然后店员会喺我哋面前，将杯中嘅烈酒点火，然后迅速淋上，形成「雪山上的火焰」，最后再淋上朱古力酱就大功告成。
焗火焰雪山
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呢道甜品真系既美观又美味，金玉其外亦金玉其内，口感味道嘅层次都非常丰富，而且balance 得好好，成个雪山食哂，依然唔会觉得饱济。
焗火焰雪山
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白桃乌龙（热) （$48）
满满嘅一壶茶，外观好优雅，感觉同呢度嘅庭园氛围好贴切，底座有蜡烛keep住茶既温度，可以慢慢冲，慢慢饮。
白桃乌龙
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焗火焰雪山
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椰林日落(冻）（$45）
呢度既特饮改名好用心，好有诗情画意。呢杯嘅买相虽然一啲都唔吸引，但诚意搭够，真系含有椰青果肉同荔枝果肉。
PS：店员嘅服务态度都好好，会不停帮我哋换上干净既碟同加水。
张贴
