Orca (已結業)

日前趁有几天假期，去了马鞍山走走，然后再去西贡食晚饭。这次的目标并非惯常的海鲜，而是想试试这里发展蓬勃的西式餐厅。由于这里有很多外籍人士聚居，亦是旅游热点，所以食肆临立，不同款式都随处可见。虽是如此，但有些食店却会下午五时截单，六时关门。我们到的时候也不早，因此错过了一些选择。最后我们三人选了一间颇有外国情怀的食店，订了位置后再到附近逛逛，然后准时回来入座。餐厅甚有外国情怀，分为有空调设备的室内座位与及自然空气的户外座位，都布置得简约清新，门口的接待处以橡木酒桶作枱之用。因为订了位，所以可以立刻入座。逛街期间也试了些小食，来到后就点了巴马火腿火箭菜薄饼 ($98) 、黑松露薯条 ($48)、牛油汁白酒大蚬意粉 ($138)和白酒香草焗鸡翼 ($78)。巴马火腿火箭菜薄饼除了有巴马火腿及火箭菜外，当然会有芝士，另外还有黑松露蜜糖酱。10吋的薄饼是薄批，较为松脆，火箭菜本身带点苦味，好在加了黑松露蜜糖酱中和了，再有咸香的巴马火腿，味道就变得特别，口感亦不错。黑松露薯条炸得松脆香口，外脆内软，是很吸引的小食。牛油汁白酒大蚬意粉以牛油汁、白酒及香草来煮大蚬，配以三色椒、洋葱及小蕃茄，蚬肉味鲜，