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2013-09-12
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自从跟W小姐重新相认后, 不时结伴密密出动, 大抵我俩都很爱吃, 间中总要给自己享受一下, 真正的放松。 趁著周六天朗气清, 计划了很久的赤柱他条游终于成行, 暂且将烦恼事抛开不理, 躲进大片的美好风光里。周六的下午, 人流是想像得到的密集, 幸好仍留下一丝的恬静, 过往几次, 多走著悠闲的路线, 随意在市场道或是赤柱广场周边游走, 反而甚少踏足泳滩, 拖著施施然的步伐, 迎著清爽的海风, 在阳光底下大玩游戏, 亲亲自然, 想像到那片情景也挺快活。一时没为意特快班次的重要性, 直觉不会快多少, 随意选坐普通的6号巴士, 结果兜了又兜, 更碰上塞车, 下车时已将近四时, 不得不走快两步, 朝著美利楼进发。亲尝的机会不算多, 偏储下一份好感, 相比其他藏身在商场的分店, 总店无疑更加开扬, 室内的空间颇大, 楼底不高, 照出柔和的灯光, 气氛随意, 窗边透进自然光, 是份外的舒畅。 这天虽然有点热, 但始终未被空调所引诱, 室外的座位划分挺明确的, 靠两边排开, 有点呆板, 看来店家喜欢木系的元素, 木制的窗框和天花, 灰黑带点怀旧味道的地板, 垂下纯白的球型吊灯, 简单自然。 可是前排刚
自从跟W小姐重新相认后, 不时结伴密密出动, 大抵我俩都很爱吃, 间中总要给自己享受一下, 真正的放松。 趁著周六天朗气清, 计划了很久的赤柱他条游终于成行, 暂且将烦恼事抛开不理, 躲进大片的美好风光里。
周六的下午, 人流是想像得到的密集, 幸好仍留下一丝的恬静, 过往几次, 多走著悠闲的路线, 随意在市场道或是赤柱广场周边游走, 反而甚少踏足泳滩, 拖著施施然的步伐, 迎著清爽的海风, 在阳光底下大玩游戏, 亲亲自然, 想像到那片情景也挺快活。
一时没为意特快班次的重要性, 直觉不会快多少, 随意选坐普通的6号巴士, 结果兜了又兜, 更碰上塞车, 下车时已将近四时, 不得不走快两步, 朝著美利楼进发。
亲尝的机会不算多, 偏储下一份好感, 相比其他藏身在商场的分店, 总店无疑更加开扬, 室内的空间颇大, 楼底不高, 照出柔和的灯光, 气氛随意, 窗边透进自然光, 是份外的舒畅。 这天虽然有点热, 但始终未被空调所引诱, 室外的座位划分挺明确的, 靠两边排开, 有点呆板, 看来店家喜欢木系的元素, 木制的窗框和天花, 灰黑带点怀旧味道的地板, 垂下纯白的球型吊灯, 简单自然。
可是前排刚好没位, 要安排入内的位置, 视野稍被遮挡, 幸总算将海景和街景收在眼底, 边欣赏自然的景致, 边享用tea set for two($198), 手上拿著杯冰凉的饮料, 多么的逍遥自在啊!
不像传统的英式三层架, 既没有银盘子, 亦没漂亮的层板, 反以一个新鲜的形象示人, 糕点卖相精致, 甜和咸的比例各占一半, 同放在白色大圆碟上, 旁边的小碗藏著三款炸物, 份量小小, 不会太占胃纳。 上方吊著一大个pizza, 直径差不多达10吋, 活像天秤一样, 贪玩的我爱将之左摇右摆。 难得遇见蓝天, 心情好透了, W小姐很窝心送我心爱的monchhichi, 是可爱的公主模样, 跟现场环境很相衬呢!套餐本身包含两杯饮品, 但只限点选大路的啡茶, 心想来到这片优美之地, 迎著凉风, 志在写意一番, 也不吝啬多加$35换来特饮, 生啤和餐酒都不是我俩的心水, 还是mocktail更合意。
冲著果味去挑, mango deluxe带淡黄的色泽, 图片果真只供参与, 没想到是完全不加装饰, 看起来像有所欠缺的呢! 果汁是主要的元素, 将芒果、菠萝和橙汁跟梳打水混拌, 出来的效果很易入口, 冰凉消暑, 甜度适中, 芒果的味道稍跑出, 果味自然。
友人看中了清爽的ginger grove, 透明杯内泛著一片嫩绿, 大大小小的薄荷叶, 混入青柠和姜啤, 没加酒精下, 我也放心偷试一口, 释出的气泡丰盈, 姜味出众, 跟柠香配合下, 醒神怡人, 比我那杯更解渴。不忍心将炸物放凉, 趁还温热时先尝, 洋葱圈厚厚的一块, 可时占大多的都是粉浆, 香酥不再, 反有点软腍, 幸洋葱本身够甜, 不太辛辣, 还是被outback的酥脆版本宠坏了舌头。
鱿鱼圈跟洋葱圈同样只得一件, 这样的分配很奇怪啊! 因其他都是二人份, 表层沾过面包糠, 营造凹凸不平感, 香脆不油, 爽口弹牙, 没韧得像嚼口香糖, 表现已算满意。 三款之中, 最得我俩心的可算是特色香料鸡翼, 薄脆的外皮藏著嫩滑的鸡肉, 没干鞋得可怕, 唯不太够入味, 香料味只停留在表层。
印象中在主餐牌见过烟三文鱼卷的踪影, 鱼肉细滑, 带清晰的纹路, 油脂丰盈却不死咸, 多份迷人的烟熏香气, 裹著混过酸忌廉的虾肉和亚支竹, 柔滑鲜美, 值得推介啊!
意式多士配水牛芝士、沙沙及巴马火腿卖相别致, 多士不太脆口, 像面包多些, 以番茄粒、水牛芝士作点缀, 再舖上巴马火腿片, 咸香四溢, 但有点儿干掉, 然而多了芝士和番茄的润泽, 令整件事又美起来。
从来叹high tea都不会太讲究次序, 甚少会守著先咸后甜, 多是随心而为, 吃至中段已心思思转向甜点, 意大利芝士泡芙成花形似的, 唧花印挺突出, 软熟的饼皮带阵阵蛋香, 真实不感造作, 里头的忌廉比一般所用的吉士酱更香甜, 奶味浓厚, 滑溜如丝, 冻冻的放进口中, 还不错。
柠檬蛋白挞不失为清之选, 外皮色泽偏浅, 有点湿腍, 还是喜欢混入杏仁粉的实在感, 牛油味薄弱, 表面顶著烘至焦黄的蛋白霜, 质感松泡且绵滑, 跟底下的柠檬馅取得平衡, 酸中带甜, 是道怡人的清新甜选。
士多啤梨法式杏仁饼一袭桃红色的外衣, 相当娇艳迷人, 再伴著小粒草莓, 裙边看来不够明显, 饼面却是平滑透出少许光, 入口黏湿, 没预期的松身, 夹馅呈奶白色, 像是忌廉般柔滑, 莓香偏淡, 还好没我最怕的药水味, 这当然不能比名牌相比。
Pizza口味可随意在餐牌中挑选, 贴心得很, 一向都钟情富肉感的辣肉肠或是巴马火腿, 但友人似乎被清淡一点的鲜虾带子薄饼吸引著, 8吋的大小对胃口不大(甜品除外)的我们是刚好。
批身略厚但未至于松厚得像面包, 香软却带柔韧, 愈嚼愈感受到面粉的甜香, 边位烘至微焦, 香口却不会干争争, 均匀散布著洋葱、橄榄、杂椒、虾肉和带子, 各色交杂, 视觉上甚为丰富, 轻力拉开, 已见结成丝状的水牛芝士, 充满奶香味, 紧紧的伏在批面上, 海鲜料不带半点雪味, 爽嫩不韧, 鲜味正好跟酸甜的茄酱结合, 不消一会已吃光一件。人大了, 渐渐对生活有所追求、享受, 一顿饭除了味道外, 情调、环境都可以是被重视的一环, 近期像是爱上了赤柱, 漫无目的地在散步, 平静一下, 看似简单, 却已是最佳的氹自己欢喜方式。
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