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2019-02-10
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中学同学生日，要跟她食生日饭。地点选定在旺角，在餐后可以逛街，重温学生那些年的时光。先参考网上团购：揾餐厅！这家有百二分钟午市火锅放题优惠，而且网页上的食物款式写得很详细，图文并茂。八款汤底可供选择，肉类四选二，送刺身拼盘，自助美食区有超过３０款火锅料，还有自助甜品区和自助饮品。生日饭，就锁定在这家。 午市期间，客人不多，座位很宽敞，环境比满分。楼上铺，就是有这种优势。选了锅底及肉类后，同学先去自助区看看。 日式豆乳及昆布鲣鱼汤底。另加钱要海鲜拼盘。 原来海鲜和刺身是随机款式。同学建议按食物味道的浓淡顺序来享用火锅料，先把海鲜下锅，然后才放肉类。 那么就先处理海鲜。 虾当然是鲜甜！波士顿龙虾：虾肉鲜甜又爽口弹牙，而虾膏把整锅豆乳汤底都染成黄色了！ 贝壳类：沙白花甲青口蛏子 带子连著三角形的青色壳，跟圆形的扇贝形带子有不同。 大只生蚝灼熟后，会有一阵甘味。 鲍鱼仍是活生生的，即系仲识郁，滋阴的鲍鱼，我来也！ 多款海鲜都要除壳，幸好有骨碟。 再来把耐煮的丸类下锅，慢慢煮至大滚，才调回最细的火力～～浸靓靓牛肉。 美国顶级牛小排 似安格斯，红多白少，肉味为主。浸熟的方式
地点选定在旺角，在餐后可以逛街，重温学生那些年的时光。
先参考网上团购：揾餐厅！
这家有百二分钟午市火锅放题优惠，而且网页上的食物款式写得很详细，图文并茂。
八款汤底可供选择，肉类四选二，送刺身拼盘，自助美食区有超过３０款火锅料，还有自助甜品区和自助饮品。
生日饭，就锁定在这家。
午市期间，客人不多，座位很宽敞，环境比满分。楼上铺，就是有这种优势。
选了锅底及肉类后，同学先去自助区看看。
日式豆乳及昆布鲣鱼汤底。另加钱要海鲜拼盘。
原来海鲜和刺身是随机款式。
同学建议按食物味道的浓淡顺序来享用火锅料，先把海鲜下锅，然后才放肉类。 那么就先处理海鲜。
虾当然是鲜甜！
海鲜拼盘
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海鲜拼盘-波士顿龙虾
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波士顿龙虾：虾肉鲜甜又爽口弹牙，而虾膏把整锅豆乳汤底都染成黄色了！
贝壳类：沙白花甲青口蛏子
带子连著三角形的青色壳，跟圆形的扇贝形带子有不同。
大只生蚝灼熟后，会有一阵甘味。
鲍鱼仍是活生生的，即系仲识郁，滋阴的鲍鱼，我来也！
多款海鲜都要除壳，幸好有骨碟。
再来把耐煮的丸类下锅，慢慢煮至大滚，才调回最细的火力～～浸靓靓牛肉。
美国顶级牛小排
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似安格斯，红多白少，肉味为主。浸熟的方式，可保牛肉嫩滑。
澳洲和牛
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红白相间，不规则的脂肪跟肉质纤维天然地相融在一起。
就因为脂肪的存在，浸熟后，澳洲和牛应该会更滑。
牛肉可在二边锅底浸熟，猪肉也要以浸熟的方法。
美国顶级牛小排
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黑毛猪豚肉
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猪肉放在豆乳汤底会比较美味。
因为同学少食牛肉，所以鸡肉交由她一人独享。
尝过大量肉类，当然要食大量青菜。
自助区有多款青菜，粉面，瓜果，菇＆丸。
于弃逹辛拉面和丁面，独选乌冬，沾柚子醋和胡麻酱。
乌冬-柚子醋&胡麻酱
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巨大饮品柜内多款饮品，比较喜欢樽装乌龙茶，前后取二樽了。 享用过美味午餐后，去旺角行街街。
结果满载而归！
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