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2012-07-20
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与友人到愉景湾消磨了一个下午，系时候医肚,。此店位于广场位置，又见有几台客人。抱著试试无妨心态，就随意选了此店晚膳，作为结束休闲写意的一天。因为天气实在太热,，虽然露天广场可以亲亲大自然,，但都选择躲进室内有空调位置进餐。 头盘选了： 2 selection cold-cut platter (Prosciutto and Salami) & cheese platter with crackers。 份量都不少，还配上一小碟橄榄.。橄榄虽不是我们那杯茶，但都不抗拒。Prosciutto淡粉红的火腿肉边带有雪白脂肪，入口甘香。但对比 Salami 的油花分布均匀，油香与丰腴的咸香。Prosciutto就欠缺了咸香味了。 面包充满麦香，松软有质感。伴火腿同吃，可减油腻感。 主菜只点了肉丸意粉一客。肉丸用上牛肉、迷迭香及番荽香料，都可以接受 (只因小妹唔喜欢番荽味道啫)。是夜Pasta用上了Filei Calabresi。外貌似一条条虫仔，坊间少见。面条烟韧富嚼劲，跟平日吃的意粉完全不同，口感极佳。但酱汁就偏咸了。综观而言，味道胜于外观.。 甜品点了拿破仑蛋糕同冧酒雪糕。 蛋
因为天气实在太热,，虽然露天广场可以亲亲大自然,，但都选择躲进室内有空调位置进餐。
头盘选了：
2 selection cold-cut platter (Prosciutto and Salami) & cheese platter with crackers。 份量都不少，还配上一小碟橄榄.。橄榄虽不是我们那杯茶，但都不抗拒。Prosciutto淡粉红的火腿肉边带有雪白脂肪，入口甘香。但对比 Salami 的油花分布均匀，油香与丰腴的咸香。Prosciutto就欠缺了咸香味了。 面包充满麦香，松软有质感。伴火腿同吃，可减油腻感。
主菜只点了肉丸意粉一客。肉丸用上牛肉、迷迭香及番荽香料，都可以接受 (只因小妹唔喜欢番荽味道啫)。是夜Pasta用上了Filei Calabresi。外貌似一条条虫仔，坊间少见。面条烟韧富嚼劲，跟平日吃的意粉完全不同，口感极佳。但酱汁就偏咸了。综观而言，味道胜于外观.。
甜品点了拿破仑蛋糕同冧酒雪糕。 蛋糕的奶油吉士酱细滑丰腴，甜而不腻的感觉十分讨喜。只可惜酥皮不酥不脆。友人唔喜欢拿破仑无杏仁味。冧酒雪糕, 雪糕滑溜，但冧酒味就少了些微。雪糕始终是大热天消暑首选。
夕阳无限好，满足的一餐。
题外话/补充资料：
原来有客人吃罢肉丸意粉话味道淡，所以大厨下调味时手重了。 接受意见，一赞。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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