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2016-05-10
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以前到欧洲旅行，穷困没有钱没办法吃很好的餐厅，但又不肯劣食package food, 就会选择在广场附近的露天小餐馆或cafe，吃点橄榄、面包，再点些薄饼、意粉、小食，喝杯酒或咖啡已非常满足。香港吃西餐很多选择，但要找到质素不错、环境不错、价钱又相宜的较少，这家kitchen J虽然不是室外的露天餐厅，也没有华丽装潢，但环境算舒适。这天一行八人来了kitchen J，试了不少令人怀念的好滋味。前菜叫了焗酿大蘑菇，又两款口味，一款是芝士菠菜，另一款是巴马火腿带子。芝士菠菜味道不错偏清淡，唯芝士表面可烤得更焦一点。带子则塞满蒜蓉，咸香浓郁，大菇亦非常多汁。牛油果是其中一样我最喜欢的食物，这里的牛油果足足有半个，重点配上ricotta cheese羊奶芝士，破开温泉蛋，混著pesto sauce及玫瑰岩盐同吃清爽但口感圆润，浓郁却不腻。牛油果亦非常creamy，非常喜欢。最近很流行吃龙虾包，这里也有龙虾牛角酥，龙虾肉存在感较低，但胜在鸡蛋沙律酱下得足，难食极有个谱。配上的薯角新鲜好吃。龙虾牛角酥龙虾是配角，但这次为主角无误！新鲜龙虾肉果然不一样，肉质爽滑弹牙，简单调味已够好吃，牛扒叫了med
香港吃西餐很多选择，但要找到质素不错、环境不错、价钱又相宜的较少，这家kitchen J虽然不是室外的露天餐厅，也没有华丽装潢，但环境算舒适。
这天一行八人来了kitchen J，试了不少令人怀念的好滋味。
前菜叫了焗酿大蘑菇，又两款口味，一款是芝士菠菜，另一款是巴马火腿带子。芝士菠菜味道不错偏清淡，唯芝士表面可烤得更焦一点。带子则塞满蒜蓉，咸香浓郁，大菇亦非常多汁。
牛油果是其中一样我最喜欢的食物，这里的牛油果足足有半个，重点配上ricotta cheese羊奶芝士，破开温泉蛋，混著pesto sauce及玫瑰岩盐同吃清爽但口感圆润，浓郁却不腻。牛油果亦非常creamy，非常喜欢。
最近很流行吃龙虾包，这里也有龙虾牛角酥，龙虾肉存在感较低，但胜在鸡蛋沙律酱下得足，难食极有个谱。配上的薯角新鲜好吃。
龙虾牛角酥龙虾是配角，但这次为主角无误！新鲜龙虾肉果然不一样，肉质爽滑弹牙，简单调味已够好吃，牛扒叫了medium，煎得刚好。
明太子鱿鱼意粉是道颇有特色的菜，有点fusion元素。明太子下得很足，比忌廉还要足，所以要趁热吃，否则会结浆。味道极浓郁，带点微辣。鱿鱼亦下得很足，意粉al dente, 好吃！
芝士脆片野菌浓汁扁意粉。与平日常见的野菌忌廉pasta不同，这意粉吃的是橄榄油、蒜蓉、辣椒、野菌的味道，野菌有很多款，扁意粉同样al dente。
Four cheese & honey pizza, 朋友纷纷赞好，pizza座薄而烟韧，边位焦脆。
野菌鸡肉白汁焗饭，香港的快餐及茶餐厅常有港式焗饭，但却很少餐厅做真正的焗饭doria，这里的饭底是蕃茄饭底，舖上白汁芝士同焗，浓郁又惹味。
煎龙脷柳外脆内滑。而且那个汁很不错。
由于太饱，即使甜品非常吸引也只忍手点了一个伯爵茶焦糖炖蛋，伯爵茶非常香，奶味亦香浓，表面焦糖厚薄程度刚好，内里则滑嘟嘟，份量很大，还配上一个hazelnut味的马卡龙！
饮品则有affogato，看menu知道这里用的是illy。另外有两杯推广送的野莓奶冻沙冰和抺茶红豆奶冻沙冰。奶冻香甜野莓微酸，比起抹茶，我自己更爱野莓！
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