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2020-08-20
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人家长途跋涉走去街市熟食中心揾食，竟然都被封锁，封舖唔封关，做乜胶抗疫都无用！三五成群呆滞阿婶阿婆加大妈侍应，这里没什么招乎可言。环境阴暗，台面餐具调味架卫生有待改善，传统茶记老店格局，厕所放弃唔睇喇！远望有位地盘感浓厚既叔叔用叉羹食即食面，用羹拓住再用叉卷成一团享用，好似食意粉一样，状甚优雅。厨房大叔无需啤到我实一实既，我带黑色口罩有几出奇呢？热奶茶，幼滑香醇，茶奶味道平均互相配合。冻柠茶走甜，通透亮丽有光泽，清香红茶点点鲜柠。明显用热茶加冰唔够冻，浪费左杯靓茶。鸡批，终于食到传说中的鸡批，期待已久不过强差人意，雷声大雨点小！是否因为不是新鲜出炉，微波炉翻叮既关系呢？翻叮酥皮有点油腻，微温入口松散碎开，没有灵魂只得躯壳！鸡蓉馅黏黏而浆口，味道还可以，没有传闻中的惊世味道！炸乳鸽，设置好有趣，摆盘吸引，鸽头颈放在中间，卖相好可爱。肉质干争争鞋烚烚硬掘掘，味道偏咸混浊。轻轻一啖后已没有第二啖的冲动，不想浪费照食吧。炸鸡髀，是否翻炸？卖相可怕，皮开肉绽，甩皮甩骨！食左先讲，擘大口一咬一扯，干硬鞋烚烚没半点肉汁，用尽我的牙力撕开再耐心赵腍吞落肚！味道单调阴沉，只有咸味盐味，而且油腻感强烈，浪
远望有位地盘感浓厚既叔叔用叉羹食即食面，用羹拓住再用叉卷成一团享用，好似食意粉一样，状甚优雅。厨房大叔无需啤到我实一实既，我带黑色口罩有几出奇呢？
热奶茶，幼滑香醇，茶奶味道平均互相配合。冻柠茶走甜，通透亮丽有光泽，清香红茶点点鲜柠。明显用热茶加冰唔够冻，浪费左杯靓茶。
鸡批，终于食到传说中的鸡批，期待已久不过强差人意，雷声大雨点小！是否因为不是新鲜出炉，微波炉翻叮既关系呢？翻叮酥皮有点油腻，微温入口松散碎开，没有灵魂只得躯壳！鸡蓉馅黏黏而浆口，味道还可以，没有传闻中的惊世味道！
炸乳鸽，设置好有趣，摆盘吸引，鸽头颈放在中间，卖相好可爱。肉质干争争鞋烚烚硬掘掘，味道偏咸混浊。轻轻一啖后已没有第二啖的冲动，不想浪费照食吧。
炸鸡髀，是否翻炸？卖相可怕，皮开肉绽，甩皮甩骨！食左先讲，擘大口一咬一扯，干硬鞋烚烚没半点肉汁，用尽我的牙力撕开再耐心赵腍吞落肚！味道单调阴沉，只有咸味盐味，而且油腻感强烈，浪费我宝贵的限额﹗鱼片出前一丁，鱼片腍劈劈鞋鞋糙粗，不弹不滑，咸咸地无鲜味，不喜欢！
沙嗲牛肉出前一丁，热辣辣新鲜出炉喷著烟！甜美带香的沙嗲牛肉，松得不过份，还有原始味道及质感。面爽滑富弹性，不过腍不粉口有质素。挂上浓郁汤汁连沙嗲汁大大力吸啜品尝，幸福啊！
太阳蛋牛扒即食面，无鸡扒供应？传说中的毛巾牛扒，夹起软泥泥头揼揼，𢲡到腍劈劈滑潺潺，浓郁港式怀旧腌味。蛋黄挂面香甜当然无得输，面质微粉微黏不过份，起码烫嘴滚热辣！汤底香浓，跟通粉的鸡汤底一模一样。
太阳蛋猪扒出前一丁，汤汁浓浓跟面同煮特别好食，混上甘甜蛋浆黏黏滑滑啜啜啜正呀！大啖一啜十足十老妈的味道！焗面条质地软滑，吸收浓汤程啡色亮丽光泽，滋味无穷！煎猪扒，真煎不是求其马虎炸出黎，有诚意！黏黏的外层未够焦香，肉质有嚼劲，原汁原味无松肉粉非常好，腌味甜美可口。
出前一丁，鲜煮无得顶，有老妈的味道，汤汁浸入面条中，热辣辣入口软滑味浓。其实我喜欢蛋浆捞面食架，太阳蛋牛扒迟迟都未到！食完碗面仲要等多 5 分钟太阳蛋先到，不过即煮丁面净食已经非常美味！肠仔太阳蛋牛扒多士，其实我只想要碗普通肠仔太阳蛋牛扒出前一丁，何解变成两道菜呢？眼前直头系 All day breakfast 感觉，冻肠、油蛋、炸牛扒，想吓链死朕咩！仲有白毛巾面包伴碟装饰。极咸冻冻热狗肠尽顶食晒，油蛋微暖整只啪入满口油淋淋。炸牛扒热辣辣沾点冻蒜蓉汁享用，外脆内腍啤啤，𢲡到松泡泡，腌到滑潺潺略咸。摸摸块面包，冻毛巾放弃！车厘茄蓝霉不吃了。
牛尾汤，味道非常罗宋汤，茄味鲜甜浓郁不浊不呛，完全系茶记茄汁烩意粉味道。黑椒汁铁板巨形杂扒，高价 $82 蚊摄牙罅唔够饱！薯条苗条幼幼，起码要纽纹粗条才美味！正确系巨形铁板上的杂扒，不是铁板上的巨形杂扒！炸鸡中翼何解杂扒要𪠵骨？格格不入。粉厚鸡皮香脆炸得有点干，里面肉汁已全失。火腿薄切弹弹，用来卷著劲咸肠或膻牛脷可以转移一下。牛脷有嚼劲，牛味浓带点牛膻。有骨猪扒原汁原味，野性的原始质地好味道。牛扒松松舒服晒，腍腍滑嘟嘟咸咸的。黑椒汁甜中带香辣可缓和一下重口味，杂豆干争争只系作点缀装饰的吗？
黄金虾，炸得干爽透彻不油腻，去掉虾鎗虾眼可以放心整只啪入！食虾无需剥壳，虾壳脆卜卜，虾肉爽弹多汁，咸蛋黄甘香无敌，结合得浑然天成！豉汁蒸仓鱼，可否细心一点将豉汁平均搽匀整条鱼呢？剩系得中间一笃仔，倒不如清蒸后，豉汁另上点黎食啦﹗烹调中规中矩，豉汁惹味提鲜，鱼肉实实啖啖肉，多多肉少少饭淋点豉汁舔舔脷。
肥牛炒韮菜花，估唔到会有洋葱丝，幸好炒得够火喉熟透带甜。大大注爽嫩鲜甜韮菜花夹杂洋葱丝连咽韧肥牛齐齐叹，非常可口幸福！椒丝腐乳炒通菜，高速猛火爆炒再焗一焗，镬气强劲！翠绿爽甜多汁，菜甜味混著微辣咸香腐乳汁，大注大注搭多啖香饭塞进，好好味呀﹗
粟米斑块，即炸斑块松脆无穷无得顶﹗外脆金黄，内嫩白滑滴著鱼汁。厚厚鱼肉大量甜美粟米汁，驱使我吞下整碗饭呀﹗加埋其他可爱美味小炒，扒完两碗饭都未够喉，仲想添食呢﹗
热奶茶
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冻柠茶走甜
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鸡批
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鸡批
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炸乳鸽
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炸鸡髀
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鱼片出前一丁
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沙嗲牛肉出前一丁
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太阳蛋牛扒即食面
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太阳蛋牛扒即食面：牛扒
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太阳蛋即食面
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煎猪扒
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太阳蛋出前一丁
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太阳蛋猪扒出前一丁
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出前一丁
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肠仔太阳蛋牛扒多士
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牛尾汤
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黑椒汁铁板巨形杂扒
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黑椒汁铁板巨形杂扒
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黄金虾
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豉汁蒸仓鱼
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肥牛炒韮菜花
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椒丝腐乳炒通菜
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粟米斑块
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粟米斑块
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